有痛风征状、精神疲倦等虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。（摄影：黄燕玉）
豆浆营养又美味 但这三类人喝时要慎重：
1、胃炎、胃溃疡者
不宜饮用豆浆，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或引起胃肠胀气；豆浆中含有低聚糖，可引起嗝气、肠鸣、腹胀等，胃溃疡者最好少喝。
2、肾结石、肾功能衰竭者
豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，加重肾结石症状。肾功能衰竭病人需低蛋白饮食，豆类代谢产物会增加肾脏负担。
3、高尿酸血症和痛风者
黄豆中富含嘌呤，且嘌呤是亲水物质，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以，高尿酸血症及痛风患者应慎饮豆浆。
（网路图片）
喝豆浆的四大禁忌：
1、不喝盖著锅盖煮的豆浆
豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
2、不喝加了红糖的豆浆
因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，不易被人体吸收，但加白糖的豆浆就不会有这种现象。
3、不喝被保温瓶保温过的豆浆
不应用保温瓶保温豆浆，因为保温瓶内温湿的环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解保温瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。
责任编辑:李慈
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