减重不吃淀粉瘦得快？小心坠入减肥陷阱，专家建议，即使一天仅摄取1200大卡热量，也应吃1.5碗的五谷根茎类。
不吃淀粉减肥营养跟着流失
台湾中国医药大学附设医院肥胖防治暨运动中心主治医师徐华穗表示，不少人减重时为了降低热量，尽量少吃饭、面等淀粉类，尤其是“年轻美眉们”更常有这种迷思。
但她提醒，即使正在减重期，各类食物都要均衡摄取，再怎么减低热量，六大类食物都要吃，如果一天仅摄取1200大卡，热量来源要包括：1.5碗的“五谷根茎类”、3份的“豆蛋鱼肉类”、1.5杯的“低脂乳品”、3碟蔬菜、2份水果及4份的油脂与坚果种子。
如果一天要摄取1500大卡，需来自2.5碗的“五谷根茎类”、4份的“豆蛋鱼肉类”、1.5杯的“低脂乳品”、3碟蔬菜、2份水果及4份的油脂与坚果种子。徐华穗说，如果不知减重时热量该怎么分配，可以向营养师咨询，才能瘦得健康。
来源:世界日报
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