德媒认为，中国的群众抗议一再发生，去年大连的抗议树立了榜样，互联网的信息传播让抗议者可以更好地组织动员。尽管种种食品监督和严厉惩罚，却无法保障食品安全，即使中国官媒也感到诧异。
针对四川什邡连日来的群众抗议迫使政府妥协，奥地利《新闻报》7月4日写道：“坚决的抵抗让什邡当局措手不及，而激烈的抗议在全国各地一再发生，大都是反对污染环境的建筑项目或工厂。就连北京的中央政府也承认，全国每年有超过10万起抗议活动。迄今为止，地方当局大都成功地将抗议限制在几个小时之内，大型项目一般可以违背人民的意愿得到实施。
“尤其是去年在东北海港城大连的抗议树立了榜样，在上万人一连数周上街抗议反对建造炼油厂后，市政府当时被迫让步。”该报引用香港大学一位社会学家的看法说：“大连的抗议与以往不同，人们彼此间的网络化联系更好，抗议因而组织得越来越好。”
“当局显然同样没有弄明白，这些消息在几秒钟之内传遍全国。尽管有审查，对于社交网站的许多登录，宣传部的官员们穷于应付。谁要是在星期二下午晚些时候在新浪微博键入什邡二字，可以看到有327132条搜索纪录。网民对此事件的兴趣显然很高，‘什邡’是出现频率最高的检索词。”
食品丑闻接连不断
《标准报》7月4日写道，“……生态食品的倡议在全国各地如雨后春笋，越来越多的个人活动家或集体单位开办商店或组织城市市场日。
“这种自助行动所模仿的是在外国早就常见的，只是中国公民更急于弥补。巨大的食品丑闻尤其让这个国家不断增长的中产阶层心惊肉跳，2008年是个重大转折，大量婴儿食品和奶粉被发现掺有三聚氰胺。这种化学物质有助于制造蛋白含量较高的假象，这样厂家为赢利给牛奶兑水的做法就不容易被发现。
“6个小孩死亡，30万儿童肾脏受到损害。尽管北京判处两名大批发商和销售者死刑，许多参与者被判处重刑，将负有主要责任的牛奶公司解散，惩罚22家参与公司，但此一事件的后果至今仍让百万父母心有余悸。”
该报认为，“2012年上半年，中国的健康监督人员在全国发现15000例‘劣质’食品，并且关闭了5700家无照企业。尽管有各种监督，丑闻依然一再出现。5月份，大奶粉公司伊利召回其2011年11月至2012年5月之间生产的奶粉，国家质检人员在检查时发现汞。
“在越来越多的食品中，发现在中国所有工业地区污染地下水的重金属残留、农业的过分施肥和农药。或者是制造商马虎草率危害公众。”
不能保障食品安全
该报指出，“出于厂家贪求利润和草率马虎，由于缺乏当局监督或者腐败，变质或危险的食品进入市场，这种令人作呕的报道以每周一次的节奏上头条新闻。
“似乎没有任何食品可以幸免于难，从酸奶中的工业胶，肉中的合成代谢类固醇，到被污染的粮食和蔬菜，种种残留物本该属于化学试验箱而不是炒菜锅。即使爱国主义的《环球时报》也惊恐地写道：‘今天我们有能力将宇航员送上太空，为什么不能保障食品更安全呢？’
“中国做得到，并且证明了这一点。但恰恰是食品普遍污染的大背景下这几个干净的例外，令博客写手更为不满。他们重点关注的并不是北京特权阶层的食品特供，众所周知他们享用的是经过严格监督绝对没有污染的食品。一些新闻报道令他们愤愤不平，据说中国奥运代表团在备战伦敦奥运会期间不准吃正常的国产食品，因为担心在检查兴奋剂时会被测出荷尔蒙残留。”
来源:德国之声中文网
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