3月以来，强冷空气使杭州西湖龙井遭受近10年来最严重冻害，“头茬”龙井几乎全军覆没，许多茶农受损严重，人均损失数万元。不过，冷空气对传统的群体种植未造成影响。专家称，“早茶”未必就是“好茶”，“土茶”香气清高鲜爽，其沁人肺腑的品质是新龙井没有的。
“头茬”龙井几乎全军覆没 茶农人均损失数万元
据《经济参考报》2日报导，“今年头茬西湖龙井基本算是全军覆没了。”杭州西湖龙井茶商会会长戚国伟这样形容这场冻害带来的直接后果。
胡明是杭州知名品牌“卢正浩”茶叶的负责人。他说，从事这个行业15年，从来没有遇到过这样的情况。3月8日晚上，杭州飘起了中雪，气温达到零下1摄氏度。而就在10天之前，白天最高气温已经在25度上下徘徊了一段时间。“9号那天，我很早就起床，看到茶山上厚厚的雪，半天都没有说话。”
西湖区的茶农们普遍表示对突如其来的极端天气措手不及，造成经济损失估计少则几万，多则二十几万。
梅家坞村茶农徐旭东家里有4亩多茶地。其中，大部份种植的是 “龙井43”、等早茶品种。按照每亩损失15-20斤干茶、每斤干茶1800元来计算，上周连续4天的强冷空气让他直接损失了近10万。“连日大雨浇得茶叶生长缓慢，还影响了茶叶的香味，冷空气一来，嫩芽也不保了。”徐师傅表示,今年的收益能保住一半就不错了。
据浙江省农业厅经济作物管理局发布的资讯，极端天气已造成全省150万亩茶园受冻，估计损失在17亿元左右。
巨大经济利益 茶农争种早茶
近年来，由于同样的产量能挣到近两倍价格，巨大的经济利益使得西湖区很多茶农纷纷舍弃传统的群体种种植,“龙井43”等早茶品种种植面积不断扩大。
从历史数据来看，西湖龙井的早茶价格可谓年年看涨。2008年市面上品质较高的每斤卖到5000多元；2009年，这一价格上涨到8000多元；前不久召开的西湖龙井春茶情况发布会上传出消息，高档明前茶价格进一步上涨已成定局。
然而，茶叶种植终究是个“靠天吃饭”的活儿。“平地茶叶怕霜，高山茶叶怕雪”，商建农言语里无不惋惜，“这次强冷空气一来,可谓是霜雪交加，已出芽的早熟品种几乎‘全军覆没’。”
与之相反，冷空气对群体种的影响却并不让人担心。西湖龙井产区之一、翁家山翁国平介绍，群体种出芽本身就晚，加上耐寒性强，因此并未受到冻害。西湖景区一位换种群体种的茶农尝到甜头，“我的群体种还没冒芽呢，我可以安安心心在家里搓麻将。年年旱涝保收。”
杭州三月飘中雪 龙井产量减价格暴涨
作为浙江绿茶中的典型代表，西湖龙井情况同样不容乐观。西湖龙井茶产业协会日前证实，西湖区13000多亩龙井茶园中，有近3500亩茶园受冻，其中 2500多亩情况严重。受此影响，大规模采摘上市比往年推迟了10到15天。
西湖龙井素因“色绿、香郁、味醇、形美”四绝居中国名茶之冠，其价格也是中国绿茶市场重要的风向标。
西湖龙井茶商会会长戚国伟等业内人士预计，极端天气可能会造成明前龙井产量减少10%-15%，加上采茶工工钱上涨等原因，今年明前茶平均价格大约会达到每斤2000元，比去年同期上涨20%。而就在不久前，第一批手炒西湖龙井价格已经达到了每斤 2500元。
“早茶”未必就是“好茶”
去年的西湖龙井开茶节上，参加现场竞拍的茶商杨良标说，他来杭州之前, “很多往来多年的大客户千叮咛万嘱咐，只要是原产地的正宗西湖龙井‘土茶’，开茶当天竞拍哪怕是10万元一两也要带回去，这就是老茶树的魅力。”
实际上，西湖龙井群体种的品质近年来也越发受到市场青睐。国家茶叶品质监督检验中心高级工程师、国家一级评茶师沈红表示，通过繁殖1200多年延续下来的老茶树上产的“土茶”香气清高鲜爽、滋味甘醇，其沁人肺腑的品质是“龙井43”等没有的。
不过，浙江省茶叶产业协会秘书长胡迪钧观察发现，近几年，西湖龙井茶树更新中已出现局部恢复传统品种的情况。如杭州龙坞镇龙都茶叶有限公司，今年将砍掉公司旗下2430亩“龙井43号”茶树，并开始栽种群体种。
来源:据《经济参考报》
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