在诺鲁，五十岁生日很重要，因为那代表长寿的指标。而对诺鲁人民来说，却有两个台湾人，可能成为长寿的关键：一位是技术团长莫国中，一位则是嫁给澳洲驻诺鲁大使的夫人黄淑惠。
诺鲁人不爱吃蔬菜却爱吃糖，连喝汽水都要加糖包，因此五十五岁以上糖尿病患占是全国过半人口。国合会推动ＫＦＤ营养午餐计画 （Kitchen for Diabetes），请来拥有丰富南太岛国经验的技术团长莫国中，彻底打造诺鲁人的六种蔬果计画。
莫国中说，除了要教育诺鲁人多吃蔬果，还得多吃鸡蛋以免营养不良，他想出一个方法“一包饲料换三十只小鸡”，只要普遍落实，家家户户就可蔬果配鸡蛋，延长益瘦。
陪着马英九总统为小朋友打饭的黄淑惠，两年半前因缘际会来到诺鲁，老公当大使，她却成为诺鲁唯一一个“非公职”的志工。由于澳洲是诺鲁最大援助主国之一，各公益机构资源丰沛，正因黄淑惠的牵线，台湾和澳洲才会远在诺鲁意外合作，联手推动起公卫政策。
来源:中国时报
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