发表时间: 2010-03-25 13:22:49作者:江慧真
在诺鲁,五十岁生日很重要,因为那代表长寿的指标。而对诺鲁人民来说,却有两个台湾人,可能成为长寿的关键:一位是技术团长莫国中,一位则是嫁给澳洲驻诺鲁大使的夫人黄淑惠。
诺鲁人不爱吃蔬菜却爱吃糖,连喝汽水都要加糖包,因此五十五岁以上糖尿病患占是全国过半人口。国合会推动KFD营养午餐计画 (Kitchen for Diabetes),请来拥有丰富南太岛国经验的技术团长莫国中,彻底打造诺鲁人的六种蔬果计画。
莫国中说,除了要教育诺鲁人多吃蔬果,还得多吃鸡蛋以免营养不良,他想出一个方法“一包饲料换三十只小鸡”,只要普遍落实,家家户户就可蔬果配鸡蛋,延长益瘦。
陪着马英九总统为小朋友打饭的黄淑惠,两年半前因缘际会来到诺鲁,老公当大使,她却成为诺鲁唯一一个“非公职”的志工。由于澳洲是诺鲁最大援助主国之一,各公益机构资源丰沛,正因黄淑惠的牵线,台湾和澳洲才会远在诺鲁意外合作,联手推动起公卫政策。