桂圆，又称龙眼，味甘、性平、无毒，入脾经心经，补血益脾，是非常营养的一种水果。
桂圆味道香甜，老少咸宜，是中药材的一种，可温补、促进血液循环。产后体质虚弱者食之，可补脾胃之气和心血之不足；贫血或冬天容易怕冷者食之亦佳；对于失眠、健忘、记忆力差的人，中医也取其安神作用，以龙眼肉入药。
有些孩子在新学期开始前或学期中会因压力而出现焦虑不安、易怒，甚至讨厌上学等现象，中医师提供一道「健脑百合粥」，可帮助孩子安定心情，提升注意力。
健脑百合粥
方法是以中药材──钩陈、百子仁、石菖蒲煮成药汁，和百合、红枣一起加入洗好的米，放进电饭锅全部煮熟即可。另外再搭配桂圆茶饮，将龙眼肉、远志、枸杞子用热开水泡开，滋味香甜可口又有效。
桂圆含维他命A、B1、葡萄糖和多种氨基酸等，常用来泡成茶饮或煮甜粥，适合做药膳。须注意的是其甜度高、糖分足，糖尿病患者不宜多吃，以免影响血糖控制；燥热体质、易口干舌燥或嘴巴长疮、患牙龈炎或有发炎症状者应酌量食用，以免吃多了上火，发炎情形恶化。
妇女怀孕后大多阴血偏虚，阴虚则滋生内热，而往往有大便干燥、口干而胎热、肝经郁热等症状，故应少吃桂圆。否则极易出现漏红、腹痛等先兆流产症状，若及时停食桂圆，服中药清热保胎，尚可避免流产。
来源:看中国时报
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