这项活动是由委内瑞拉政府主办，工作人员14日在首都卡拉卡斯市中心的公有市场空地上，架起一个容量近2万500公升的巨大不锈钢炖锅，拿着竿子不断搅拌。他们一共用了3千公斤鸡肉、2千公斤牛肉以及好几吨豆子和蔬菜，煮出1万5千公升的“sancocho”浓汤，这是一种将蔬菜和肉块煮在一起的委内瑞拉传统汤肴。
粮农部长欧若佩萨将这锅汤取名为“博利瓦浓汤”，以纪念委内瑞拉独立英雄西蒙．博利瓦。委内瑞拉实施物价管制，国内生产不足以应付需求，部分食品必须进口。近来部分地区更出现粮食短缺，但欧若佩萨说，国有市场内货品齐全，民众不需要惊慌。
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