沙拉丶煎饼丶咖哩及蛋糕，这一道道美味的餐点，都是由南瓜所制成的料理。
夏天刚好是南瓜的盛产季节，在父亲节不妨帮爸爸做一桌，美味又充满爱心的南瓜大餐。
南瓜所含的营养丰富，不管是醣类丶蛋白质丶维生素Ａ丶Ｂ丶Ｅ，以及胡萝卜素丶茄红素，在矿物质方面有钙丶铁丶钾和膳食纤维适当食用南瓜，可以保健及预防疾病。
南瓜吃多无害健康，不过营养师也提醒，１４０克南瓜相当於半碗饭的热量，吃的时候还是要适量。
来源:台视新闻
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