2000年7月2日晚，彭伟明与两名女子在宁乡县南门桥一酒店吃夜宵，当地检察院一位姓王的检察官刚好和两位朋友坐在与彭相邻的桌上喝酒。此时，神经有点不正常的刘某正好从酒店经过，彭伟明指着邻桌的王检察官对刘某说：“你老婆正在和别人喝酒，你去敬一杯酒吧。”王检察官听后非常气愤，便当面质问彭伟明。随后两人发生口角，在旁人劝阻下，自觉理亏的彭伟明气冲冲地走出了酒店。
在路上，彭伟明正好碰上寻衅滋事未果的邹某等7人(已抓获4人，另2人潜逃)，彭将此事告诉了邹某，邹某听后要为彭“打抱不平”，便带着手持铁棍等凶器的众凶徒冲进酒店，对王检察官等人进行围殴。打斗中，凶残的彭伟明操起菜刀将王检察官的右手按在桌上，将其大拇指活生生地斩断。后经法医鉴定王检察官为重伤。
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