秋分為秋季九十天的中分點，秋天應順時節養生進補。（圖片來源：Adobe Stock）
今天是二十四節氣之一的秋分，為秋季九十天的中分點。秋天，不僅是貼「秋膘」的季節，人體也易出現各種秋虛、肺燥的症狀，這個時期，應順時節養生進補，《本草綱目拾遺》記載：「普洱茶味苦性刻，解油膩……苦澀，逐痰下氣，刮腸通泄。」此時一杯醇醇的熟茶，怡養身心，潤肺解燥。
秋季不是很容易「秋燥」嗎？熟茶喝了會不會很燥熱，容易上火啊？秋季喝熟茶到底會不會上火？想要知道喝熟茶究竟會不會上火，先得明確幾個喝茶上火的癥結所在。
喝茶上火的原因
1、茶太新
對於剛出堆不久的熟茶，茶葉或多或少會存在一定的堆味和燥感，屬於正常現象，只要存在一段時間，就能自然消退。因此秋季喝熟茶，只要選擇一些年分茶或老熟茶，再加上正確且充分地醒茶，就能喝到一口口溫潤醇和、甘美甜醇的熟茶好滋味。
2、與個人體質有關
喝茶會不會上火還與飲茶人個人體質有很大關係。雖然熟茶茶性相對溫和，但如果喝茶人本身屬於易上火的燥熱體質，再加上所喝的熟茶比較新，在多方面因素的綜合作用下，熟茶就如同一個導火索，致使喝茶人更「上火」。為避免這類人群喝茶上火，日常飲茶建議以茶性平和的茶類為主（如老白茶、烏龍茶等），再拿茶性溫和的熟茶來做調和。
3、茶量太多
不管是喝什麼茶，都講究一個「適量」，喝熟茶同樣不例外。茶的投茶量在7～8克左右，這樣的量喝下來恰好合適，一旦超過這個量，就容易導致茶醉。
4、喝茶時間
相比夏季，雖然秋季氣候轉涼，但同時又具有早晚溫差大的特點，想要避免喝茶上火，可以在吃完早餐或者是晚飯前喝適量熟茶，都能夠起到很好的暖胃護胃作用；而當我們處在一天中燥熱無比的下午時間段，想要避免喝茶上火，可以搭配生茶飲用。
5、只喝一種茶
飲茶講究茶性調和，溫寒互補，想要避免秋季喝熟茶上火，就可以根據個人飲茶偏好、體質選擇適合自己的茶類來搭配飲用，不過茶類的選擇不宜過多。
秋季喝熟茶的4個好處
1、消食、解膩
發酵過程形成多種有益菌群，菌群作用可以減少小腸對甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪，同時還能改善腸道微生物環境，具有順腸胃的功能。
2、暖胃、養氣
秋季喝熟茶可暖身，養胃護胃。（圖片來源：Adobe Stock）
含有豐富有益菌群的發酵熟普洱茶，在進入人體後不會對胃產生刺激作為，而且能夠在胃的表層形成附著膜，對胃不好的人有保護作用。熟茶性溫味甘，能夠聚集體內陽氣，使身體發熱起到暖胃作用，還能讓人體增強對寒冷氣候適應能力。
3、提高免疫力
熟普洱茶有茶紅素、茶黃素、茶褐素（TB）、沒食子酸和維生素C等，這些物質對提高人體免疫系統功能發揮重要的作用，更可以有效預防感冒。
4、補充微量元素
每500毫升普洱茶中，所含人體所需的礦物、微量元素達三十種之多。主要有多酚類物質、咖啡鹼、游離胺基酸、蛋白質、酶、芳香物質、碳水化合物、維生素、類脂、有機酸和微量元素鐵、鉀、磷、鈣、鎂、錳、鋁、銅、鋅、鈉、鎳、鈹、硼、硫、氟等。這些元素對人體作用極其大，所以在秋季飲用普洱茶可以補充人體元素，從而達到養生保健的功效。
責任編輯:蓮心
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