葡萄不但美味可口，還含有極高的營養價值。（圖片來源：Adobe Stock）
吃葡萄好處很多，不但美味可口，而且含有極高的營養價值，可抗衰老。但因為葡萄含糖量很高，所以糖尿病人應特別注意，忌食葡萄。讓我們先瞭解一下葡萄對人體健康的作用有哪些？
葡萄對人體健康的6大好處
1、抗衰老
葡萄是美顏佳品，深受女性的喜歡，想要青春永駐，有一張不老的容顏，可以多吃一些葡萄。葡萄富含花青素和類黃酮，這兩類物質都是強力抗氧化劑，有對抗和清除體內自由基的功效。
經常吃葡萄，可以延緩女性衰老。並且，葡萄還含有一種黃酮，這種物質可以有效地抑制黑色素的產生，從而使女性皮膚紅潤光滑，顯得更加年輕漂亮。
2、預防血栓
人到了40歲以後，血管的韌性開始下降，這個時候就比較容易產生血栓，而葡萄可以有效地緩解血栓的形成，對預防心血管疾病有很好的效果。
現代生活節奏快，多數都市人心血管系統也存在著潛在的隱患，而葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定的作用。
3、提高免疫力和預防癌症
葡萄果中含有的多種有機酸和維生素，對提高機體免疫力和預防癌症也有很好的作用。
4、緩解肝炎
患有肝炎或者肝不好的人，平常多吃點葡萄，可以減輕腹水及下肢浮腫的作用。並且，對肝炎中的肝細胞具有很好的恢復作用。
5、緩解失眠
由於葡萄中含有豐富的有機酸、氨基酸、維生素等營養物質，對於神經衰弱而引起的失眠，有很好的緩解作用。
但是，切忌晚上睡覺前吃葡萄，不然尿多，容易影響睡眠。
6、祛痰
葡萄具有潤肺的作用，長期吸菸的人，多吃點葡萄，可以幫助肺部毒素的排泄，並且還可以祛痰。
葡萄不要和這4種食物一起吃
葡萄雖好，但是吃葡萄時，千萬不要和這4種食物一起吃。
1、海鮮
葡萄不要和海鮮一起吃，由於葡萄內含豐富的鞣酸，而螃蟹及海蝦等海鮮中含有豐富的蛋白質與鈣。一起大量食用會有中毒的風險，最好要間隔3小時。
2、牛奶
葡萄不要和牛奶一起吃，導致牛奶中的營養成分無法被吸收。（圖片來源：Adobe Stock）
由於牛奶中的蛋白質與葡萄中的果酸會發生化學反應，使蛋白質凝固，導致牛奶中的營養成分無法被吸收，嚴重者還會導致腹瀉。
3、鈣片
由於葡萄中的鞣酸容易與鈣片發生化學反應，使鈣被凝固成結石，從而容易導致結石的發生。
4、人參
人參中含有豐富蛋白質，葡萄中的鞣酸與人參中的蛋白質易發生化學反應，形成沉澱，會影響人參吸收，還會降低人參的藥效。
責任編輯:蘭雪晴
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