糖尿病患者長期食用麵條對身體有不良影響，會導致血糖指數升高和高血糖。（圖片來源：Adobe Stock）
糖尿病人口很多，是一種很廣泛的慢性進行性疾病，但是由於大多數糖尿病患者不知道自己罹患糖尿病患者，使得糖尿病的控制更加困難。
糖尿病主要是因為β細胞不能正常分泌胰島素，導致胰島素絕對或相對不足，使得糖、脂肪、蛋白質代謝紊亂，而體內糖代謝紊亂又造成肝糖原和肌糖原合成障礙，形成一系列血糖升高的症狀。糖尿病本身並不可怕，但其併發症卻十分駭人。
糖尿病患者在日常飲食上一定要特別注意，許多人會問：麵條是糖尿病的加速劑嗎？可以這麼說，但是除了麵條，還有一些食物奉勸糖尿病患者也要少吃。
麵條是糖尿病加速劑 7類食物勸你少吃
1、麵條
麵條是許多人家中經常食用的主食，是由麵粉製成的，含大量碳水化合物和營養素，包括蛋白質、維生素、膳食纖維、脂肪和礦物質等，但這些含量不高，單純食用麵條並不能有效補充人體營養。糖尿病患者長期食用麵條對身體有不良影響，會導致血糖指數升高和高血糖。如果想吃麵條，建議吃粗糧麵條，碳水化合物相對較低，但也要注意分量。
2、帶餡麵食
帶餡的麵食，如包子、餃子等，雖然美味可口，但對糖尿病患者卻不宜，因為在製作過程中主要原料是麵粉，澱粉含量相對而言比較高，糖尿病患者不適合作為主食。
3、乾果
許多人認為乾果富含纖維和營養，對糖尿病患者來說似乎不錯，但是要注意，如果是2型糖尿病患者，一定要小心食用乾果，因為乾果脫水後，所含天然糖會濃縮，從而增加體內的糖。建議糖尿病患者食用新鮮水果，如草莓、葡萄柚等，當然也要控制攝入量。
4、粽子
端午節必備佳品粽子的原料是糯米，不易消化，可能還含有大量豬肉、乾果、紅糖等，會刺激到血糖。因此，端午節若要享用粽子，最好選擇全穀類，避免使用果醬、白糖、桂花糖等，吃粽子的時候不妨先吃些新鮮的綠葉蔬菜來降低飯後血糖。
5、蜂蜜
蜂蜜水會導致血糖迅速升高，不利於血糖的穩定。（圖片來源：Adobe Stock）
蜂蜜的主要成分是碳水化合物和糖，很多人喜歡早上起床後喝一杯蜂蜜水來美容，但是一杯蜂蜜水會導致血糖迅速升高，不利於血糖的穩定。
6、油膩的肉類
油膩的肉類含有大量飽和脂肪，會增加膽固醇，可能引起全身炎症，同時會增加糖尿病患者罹患心臟病的風險。糖尿病患可以選擇去皮雞肉、豬排、瘦肉、魚或其他食物。
7、醃製類食物
醃製類食物必須放入各種調味料，如鹽、醬油、味精等，且需要長時間醃製，在此過程中，食物本身的營養物質已經流失和分解，也會產生各種致癌物質，經常吃會造成血糖的損害。
糖尿病患者的飲食不要太單調，可以多方攝取，但要控制好分量，還要注意營養平衡，更有利於穩定疾病。
責任編輯:亞靜
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