痰濕體質的人，頭和身體容易有沈重睏倦感，面部及頭髮油膩。（圖片來源：Adobe Stock）
許多人喜食肥甘甜黏，吃飯過飽，超出脾的運化能力，營養過剩，又缺乏適量的體育運動，日久導致體內生痰生濕。以下介紹5款食療，幫您健脾除痰祛濕。
痰濕的症狀表現
1、形體多肥胖，或腹部肥滿鬆軟。
2、頭和身體容易有沈重、睏倦感，或者昏沉感。
3、平時痰多，面部及頭髮油膩，口中易有黏膩感，目眵多、大便溏而質粘，婦女帶下量多。
4、舌胖大，邊有齒印，舌苔膩。
濕性沈重，所以形體多肥胖，或腹部肥滿鬆軟，頭和身容易有沉重睏倦感、昏沉感。中醫的減肥或者降低血三脂的方藥中，多半會有祛痰濕的食物或者藥物。
濕性黏膩，見平時痰多，面部及頭髮油膩，口中易有黏膩感，目眵多，大便溏而質粘，婦女帶下量多。在天氣比較潮濕的環境下，這組症狀會比較明顯。
舌胖大邊有齒印，多半是脾虛，因為脾的功能是運化水濕，假如脾功能下降，運化水濕功能減弱，就容易形成水濕痰飲。所以說，「諸濕腫滿，皆屬於脾」「脾為生痰之源」。
健脾利濕食物
痰濕體質的人可以多吃一些健脾利濕、化痰祛痰功效的食物，如玉米、山藥、扁豆、紅小豆等。（圖片來源：Adobe Stock）
痰濕體質的人平時可以多吃一些具有健脾利濕、化痰祛痰功效的食物，比如山藥、扁豆、冬瓜仁、紅小豆、蠶豆、粳米、小米、薏米、玉米、栗子、鍋巴、麵包乾等。要盡量少食甜、黏、油膩，勿要暴飲暴食。
健脾除痰祛濕食譜
1、山藥冬瓜湯
材料：山藥50克，冬瓜150克。
做法：山藥、冬瓜洗淨切片，把山藥片放入鍋中，大火燒開後，轉中火煮大約5分鐘，再放入冬瓜片，一同熬煮成湯，加入作料即可。
2、薏苡仁粥
材料：薏苡仁20克，大米50克。
做法：薏苡仁和大米一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。
功效：健脾祛濕。適用於脾虛兼有濕的體質或各種病症。如果是偏寒性體質的，最好用炒薏仁，薏仁稍微炒一下，它的藥性就轉為微溫。
3、山藥薏米芡實粥
材料：山藥100克，薏米50克，芡實40克，大米100克。
做法：將以上材料放入鍋中，倒入1200ml清水，大火煮開後，調成小火煮40分鐘左右。
功效：補脾祛濕。治療脾虛有濕，尤其是對脾虛有濕導致的大便溏而粘，效果很好。
芡實味甘、澀，性平，具有益腎固精、補脾止瀉、除濕止帶功效。治療腎虛的遺精滑精，遺尿尿頻以及脾虛久瀉、帶下等。
4、扁豆荷葉粥
材料：白扁豆50克，冰糖30克，荷葉1張，大米50克。
做法：將扁豆、大米淘洗乾淨，荷葉洗淨切絲，冰糖研細。一起煮成粥。
功效：可清暑利濕，和胃厚腸，降脂祛膩。
5、山楂荷葉茶
材料：山楂15克，荷葉10克，紅棗3顆。
做法：將500ml水煮沸，放入以上材料、煮滾約10分鐘後，就可飲用。
功效：有健脾、清心安神，改善痰濕體質作用。注意，胃酸過多、消化性潰瘍者忌服用。
責任編輯:李曉真
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