古人以茶香傳頌君子德香，今人豈相忘？（繪圖：志清/看中國）
唐代著名天才詩人元稹（西元779－831），字微之，聰明機智過人，年少即有才名。他和大詩人白居易緣深交深，兩人同科及第，並結為終生詩友，人稱「元白」。
《舊唐書》對於元稹和白居易在新樂府創作的成就有高度評價：「元和主盟，微之、樂天而已。」讚賞他倆是唐憲宗元和年間的文壇盟主。元稹和白居易的情誼和酬唱佳話中，穿插了一段茶詩的奇趣。今天就來說說元稹為送別白居易而作的寶塔詩－－《茶･一言至七言詩》的奇趣和精妙。
元稹奇趣茶詩－－寶塔詩展造境現茶德
「寶塔詩」這種雜詩體雖小巧，但格律、形式都嚴格講究，因此創作難度極大，在唐詩瀚海中有如鳳毛鱗角。元稹這一首《茶･一言至七言詩》的詠茶詩，是玩味詩趣和意境的「寶塔詩」典範。
元稹在這首短短55個字的七句詩中，以茶點題。言簡意賅的55個字神妙點出茶的質、形、色、香、味和品茶的程式、情境、趣味、功效，並且兼及烹茶的茶具、飲茶的茶器，又反映了當時飲茶的習俗，真情實境皆無缺，奇才凝練的茶詩，為世中難得的巧制。另一方面也展現了唐詩的精粹、高妙。
元稹在送別宴上作了這首《茶･一言至七言詩》，為好友白居易送別。詩中有茶味，茶味中有人間的寓意，茶詩中有深厚的人間情誼，全部都濃縮入55個字的「寶塔」中。
《茶･一言至七言詩》情境與意境
在唐憲宗長慶二年（西元822年），五十一歲的白居易上書議論當時河北的軍事，不被採用，於是請求到外地任職，因而以中書舍人轉任杭州刺史。當白居易在杭州任刺史期間，元稹也從宰相轉任浙東觀察使，二人之間有許多贈答詩篇往還。
長慶四年，白居易被任命太子左庶子分司東都，就要從杭州返回洛陽述職。元稹和在地的朝官為白居易餞別。
文人之宴怎能無詩以寄情！白居易出了題：「一言至七言詩」的形式，由每人自賦詩題。元稹在席中以「茶」為題，從一言至七言句，層層推進了茶的境界，同時又左右對比的方式，鋪展了奇妙的茶世界。在豐富的內涵中，透過指代妙喻，借著茶託心寄意，幽微層轉了他對白居易的稱讚和祝福。
茶映君子之德
元稹《茶･一言至七言詩》︰
茶
香葉 嫩芽
慕詩客 愛僧家
碾雕白玉 羅織紅紗
銚煎黃蕊色 椀轉麴塵花
夜後邀陪明月 晨前命對朝霞
洗盡古今人不倦 將知醉後豈堪誇
香葉，嫩芽：
茶呀，采自茶樹的香葉，嫩芽是上品，質地佳香氣沁人。元稹借此稱讚白居易的優秀和才氣。
慕詩客，愛僧家：
在唐代，茶普遍受到社會中人的青睞，連詩人的心都被吸引了，連出家僧人都鍾愛。「慕詩客，愛僧家」是「詩客慕，僧家愛」的倒裝句，茶受到清、俗世人普遍的鍾愛，呼應著白居易的詩在當時廣受雅俗喜愛之情景，白居易詩有「老嫗能解」的讚譽，平易近人，雅俗都愛。
碾雕白玉，羅織紅紗[1]；銚[2]煎黃蕊色，椀（*碗）轉麴塵花：
有了好茶，烹茶用具和程式功夫不能不講究，才能使茶的色、香、味、趣相得益彰。
唐代時人飲茶前，得先「碾茶」，因為那時的茶葉製成茶餅保存。（圖片來源：國立故宮博物院）
元稹用「碾雕白玉，羅織紅紗；銚（音，釣）煎黃蕊色，椀轉麴塵花」，一氣呵成表達了作茶、品茶的序、色、香、味、趣和高尚雅致。
唐代時人飲茶前，得先「碾茶」，因為那時的茶葉製成茶餅保存。取出白玉雕茶碾把茶餅碾一碾，再以上等的絲絹－－紅色紗羅篩絹[2]，篩分出茶葉。篩得的茶葉放入帶柄帶注口的銚釜，然後以爐火煎煮，見色澤出了「黃蕊色」，就可以盛入茶碗了。手捧著茶碗先不急著喝，先轉它一轉，「碗轉麴塵花」賞一賞茶碗中茶沫聚散形成的茶花（麴塵花）的趣味。「碗轉麴塵花」表達了當時品茶的儀式，傳達了唐代品茶文化從實境到意境、從喝茶到品茶、賞茶沫花的文化美學。
碾茶的茶碾子多種多樣，有木的，有瓷的，也有金、銀、銅、鐵、石制的，為何元稹在此詩中以白玉雕為茶碾呢？中國自古以來就尚玉，以玉彰顯君子之德。所以白玉在這裡象徵道德操守冰清玉潔的高尚君子，也是隱含對白居易的贊佩。茶水煎出「黃蕊色」，這黃菊花蕊的黃金色代表坤地正色，中華古人就以黃色為正色（見《釋名．釋衣服》）－－中華文化正色。所以「銚煎黃蕊色」寓含讚美，讚美歷經焰火考驗的好品德，這不也是元稹對經歷仕途磨難的白居易，節操更顯光華的讚美嗎！
夜後邀陪明月，晨前命對朝霞：
這次的餞別宴後，送君出長亭。長亭別後，此去經年何時再見？別後愁緒將與何人說？詩仙李白有「舉杯邀明月，對影成三人」的名句，以月影玩味寂寞。元稹在這裡，則以茶代酒，邀來明月、邀來朝霞，讓明月、讓朝霞的美好都進了茶碗中，一路陪伴別離後的白居易。
「夜後邀陪明月，晨前命對朝霞」也表現了文人雅士喝茶的情境不分日月，也反映了茶在當時受到鍾愛的熱況。
洗盡古今人不倦，將知醉後豈（*其）堪誇：
飲茶給人好精神，朝朝、夕夕洗盡古人和今人的倦意、醉意、不如意，還人好元氣。元稹托茶「洗盡古今人不倦」為白居易打氣。別後，他的清清茶語就似朵朵麴塵（茶）花，一路祝福「香」伴，真摯的情誼已不待言。同時，元稹再透過茶能醒酒、淨心，「將知醉後豈（*其）堪誇」－－眾人皆醉其獨醒，將對友人白居易的高格調讚美更是推到絕俗的境界。
元稹的寶塔詩《茶･一言至七言詩》以55個字高濃度地詠茶、比德贊人都是詩中寶塔。從「寶塔詩」的玩味、趣味中，留下了唐代時烹茶、品茶、享茶的情趣和美學，真個玩味不盡。同時，在這寶塔茶詩中，緊緊聯繫著君子之交與君子之德的體現。
今世，茶香清益，古人以茶香傳頌君子德香，今人豈相忘？
註釋
[1]羅織紅紗就是指紅紗羅篩絹，用來篩茶葉，紅紗羅篩絹是非常高級難得的織品，織目細密，這樣的茶具更襯托了飲茶的高尚氣質和氣氛。
[2]銚是一種小型炊煮用器，有柄及出水口，用來燒開水或熬煮東西。《說文解字･金部》：「銚，溫器也。」清代段玉裁．注：「今煮物瓦器，謂之銚子。」明代張自烈《正字通･金部》：「銚，今釜之小而有柄有流者亦曰銚。」如：「茶銚」、「酒銚」、「藥銚」。
[3]麴塵有幾種含意，一用以指茶。白居易的詩中幾度用到這個詞，如《睡後茶興憶楊同州》詩：「白瓷甌甚潔，紅爐炭方熾。沫下麴塵香，花浮魚眼沸。」又如《謝李六郎中寄新蜀茶》詩：「陽添杓水煎魚眼，末下刀圭攪麴塵。」「椀轉麴塵花」儀式隨著日本遣唐使傳入日本，現在的日本茶道中還很講究這樣的儀式。
（原標題為：【文史】寶塔詩《茶》映君子之德茶道照正色）
責任編輯:雲淡風輕
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