秋冬季節,散寒補益首選羊肉湯。(圖片來源:Adobe Stock )
秋冬季節,草木開始枯萎凋零,蟄蟲休眠。從中醫養生學的角度來看,此時是進補的好時節。因為進入寒冷秋冬後,人體新陳代謝減慢,消耗相對減少。進補能夠使營養物質轉化的能量儲存於體內,從而扶正固本,增強抵抗力。
秋冬氣候乾燥,滋益陰精是重要內容,最好能多吃白菜、銀耳、木耳、枸杞、梨、獼猴桃等補益身體的食物。
散寒化痰首選羊肉燉蘿蔔
菜品可首選羊肉燉蘿蔔。它對腰膝酸軟、睏倦乏力、腎虛、脾胃虛寒者更為適宜。其次是炒雙菇(香菇和平菇),它能補益腸胃,化痰散寒,可增強機體免疫功能,對高血脂患者更為適宜。
飲食以溫熱為主
飲食要以溫熱為主,如食用糯米、羊肉、大棗、桂圓、芝麻、韭菜等,少吃冷飲、海鮮等寒性食物。可多吃些堅果類食物,如核桃仁、榛子、松子、栗子等。辛辣厚味、燒烤油炸食物少吃為妙,平時還要注意多喝水,以免上火。
責任編輯:李曉真
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