杏仁分為苦杏仁跟甜杏仁兩種。
杏仁是大家非常喜歡吃的一種堅果，但是杏仁分為苦杏仁跟甜杏仁兩種，那麼哪種杏仁吃多了會危害健康呢？
下面就讓小編為大家介紹一下吧！
苦杏仁：過量可導致中毒
苦杏仁可是一味中藥，屬於止咳平喘藥。本類藥物多歸肺經，苦杏仁苦，有小毒，功效為止咳平喘，潤腸通便；可治療咳嗽氣喘、胸滿痰多和腸燥便秘；內服不宜過量，以免中毒。大便溏泄者慎用，嬰兒慎用。
醫生提醒，用苦杏仁止咳，一天服用不可超過10克（4顆中等大小的），以免造成中毒。
誤服過量苦杏仁可導致機體中毒，臨床表現為眩暈、頭痛、嘔吐、呼吸急促、心悸、發紺等，重者出現昏迷、驚厥、血壓下降，呼吸麻痺，最後呼吸或循環衰竭而死亡。中毒的主要原因是苦杏仁所含的苦杏仁苷在體內分解產生氫氰酸，後者與細胞線粒體內的細胞色素氧化酶三價鐵起反應，抑制酶的活性，而引起組織細胞呼吸抑制，導致死亡。成人一次口服苦杏仁40-60粒可中毒，50-100粒可致死。
甜杏仁：正常食用不會中毒
人們一般食用的甜杏仁，性平，味甘，功能是潤肺止咳，潤腸通便。適用於虛勞咳嗽，腸燥便秘。煎服，5~10g。正常食用不會中毒，大家可以放心食用。
苦杏仁和甜杏仁的區別？
苦杏仁略比甜杏仁形狀小一點。（以上皆為網路圖片）
苦杏仁是山杏仁的果實，顆粒呈心形，但比較小，直徑約1厘米，種仁的皮是深黃色，上面的紋路比較細。甜杏仁是仁用杏的果實，顆粒呈心形，形狀比苦杏仁略大，尖端略歪，種仁的皮是淡黃色，皮上的紋路比較粗。
超市中美國大杏仁與有毒的杏仁也不是一回事兒，這種杏仁又稱為扁桃仁，不是真正的杏樹結出來的，而是扁桃的種子，正常食用不會中毒，大家也可以放心食用。
責任編輯:李慈
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