小年一過，春節就到了，俗語有云：二十三，祭灶天；二十四，掃房子；二十五，糊窗戶；二十六，燉燉肉；二十七，宰公雞；二十八，把面兒發；二十九，蒸饅頭；三十兒晚上熬一宵；大年初一扭一扭。
新年到，年貨要備起來，不過備年貨有講究，這6種「年貨」要少囤。
果脯蜜餞其含糖量超高。
果脯蜜餞一般選擇品質差的水果，經過糖漬而成，外觀雖然晶瑩剔透，但維生素C損失殆盡，其含糖量超高（一般在80%以上），大量吃易引起超重肥胖。
為了使加工肉製品呈現嬌艷誘人色澤，會在加工過程中加入亞硝酸鹽。
加工肉製品往往呈現嬌艷誘人的粉紅色，因為在加工過程中加入食品添加劑亞硝酸鹽。亞硝酸鹽是一種潛在致癌物，在體內可與蛋白質產生的胺類物質結合生成亞硝胺，可能誘發癌症。
各種乾貨
乾貨中含有很多食品添加劑，可能掩蓋食物本身的變。
乾貨的色香味離不開糖、香精及色素的「貢獻」，這一方面使得乾貨中含有很多食品添加劑、糖、鹽等，另一方面可能掩蓋食物本身的變質，消費者不易鑒別產品質量好壞。
勾兌飲料
果汁飲料中體成分是水和糖。
果汁飲料≠果汁，果汁飲料中的原果汁含量大概只有10%-20%，剩下的主體成分是水和糖。被稀釋後的果汁飲料香氣和口感都大大下降，所以果汁飲料中往往會添加「香精」「增稠劑」等食品添加劑來增加適口性。與果汁相比，果汁飲料的純度與營養價值大打折扣。
咸菜咸蛋
咸菜或咸蛋，含鹽量高。
咸菜在醃製過程中可能會產生潛在致癌物亞硝酸鹽，而且吃咸菜、咸蛋等營養價值遠不如吃新鮮的好。
反式脂肪酸糕點點心
各種點心糕點是高熱量的炸彈，香甜的口感背後，糖分、油脂含量不少。
2個妙芙的能量大概相當於1.5碗米飯或3碗粥，四分之一個巧克力羊角麵包的熱量大概抵得上2兩米飯……所以，糕點淺嘗輒止。
責任編輯:李慈
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