【看中國2014年02月04日訊】微波爐是用微波來加熱食品的烹調灶具，其原理並不複雜，就是利用極性分子會隨微波場而變動的特性，使食物中水分中的相鄰分子相互作用，產生類似摩擦的現象使水升溫，進而達到加熱的目的。不管是對於宅男來說，還是對於「家庭煮夫」來說，微波爐都已經成為了必不可缺的一個工具，蒸雞蛋、煮麵、烤紅薯、炒菜樣樣都行，實際上微波爐的作用遠不止做飯這麼簡單，用它還能做很多事情，比如做熱毛巾、做菜乾、炒瓜子等等，很多作用可能是你聞所未聞的，其實對於我也是一樣，正好趁此機會一起來學習一下。
榨果汁
將檸檬、橙子、柚等柑橘類水果外皮刺一些小孔，放到微波爐里加熱15-20秒，然後放置1-2分鐘後再用手搓，切開水果後即可榨出果汁。還有一種說法，在水果榨汁之前，微波加熱20-30秒，再榨的時候能夠榨出更多的果汁。
土豆去皮
土豆先在微波爐中加熱20-30秒後，比較容易去皮。
製作熱毛巾
將毛巾用水浸濕後擰乾，再用微波爐加熱30秒，就可以當熱毛巾用了，同時還能起到殺菌的作用。
去除抹布異味
把有異味的抹布或者毛巾用水沖洗後放在微波爐加熱便可徹底消毒，異味也能去除。
製作香味紙巾
將浸濕的紙巾噴灑上檸檬汁或者其他你喜歡的果汁，放在微波爐內高溫加熱20-30秒，取出冷卻後即可。這樣製作出來的紙巾沒有不良的化學成分，使用起來也放心。
食材快速泡發
香菇、木耳等乾貨正常泡發的時間大概為2-3小時，如果使用微波爐可以大大縮短泡發的時間，將香菇、木耳等乾貨泡進水裡，注意水面要完全沒過乾貨，放到微波爐加熱2分鐘左右就能發漲，非常節省時間。
製作蔬果干
南瓜、胡蘿蔔、地瓜、蘋果等非葉狀蔬菜水果需要切成片，越薄越好，把切好的蔬菜水果片放在烘焙紙上，然後放進微波爐加熱2-3分鐘，水分會變成水蒸氣蒸發，3分鐘後將蔬果片去除然後自然風乾，蔬果干就做好了。如果是花菜、豆角、萵苣等蔬菜直接用小功率加熱至表皮收縮成乾癟狀而略軟即可。用塑料袋將做好蔬果干包裝後密封保存，可直接食用，也可以浸泡後再烹飪，這樣，就可以吃到過季的蔬菜和自製的果干了。但是香蕉、草莓、獼猴桃等水分比較大的水果是不能用微波爐來做水果干的。
製作乾花
用硅膠粉將鮮花埋起來，然後放在微波爐里加熱1分鐘，然後將鮮花取出把花瓣之間的硅膠粉清理乾淨，稍等一下乾花就做好了。
藥物防霉
把貴重的藥材放在微波爐內處理至溫熱，待冷卻後密封在塑料袋中，即可長期存放,可避免藥材因蛀霉而報廢，如果用真空包裝機者有用其包裝，則可存放數年而不蛀不霉。其他如綠豆、紅豆、黃豆、木耳等食品也可用此法處理包裝。
羊毛衫防蛀
羊毛衫清洗曬乾後放在微波爐內加熱數分鐘直至羊毛衫溫熱，不用放樟腦丸等防蛀劑就可達到防蛀目的，但必須注意不能把濕羊毛衫直接放在微波爐裡烘烤，否則折疊處會因高溫而受損。
乾燥食鹽
鹽受潮後，可以放在烘焙紙上，利用微波爐加熱數分鐘，待冷卻乾燥後即可再次使用。
炒瓜子
將生瓜子、花生、松子、榛子等堅果，均勻攤平放在微波爐內的玻璃盤上，以中檔加熱，中間停爐翻動幾次，3分鐘左右聽到哢哢果皮裂開聲，待響幾秒鐘後即已炒熟，晾一會兒就可以吃了。此功能與用微波爐做爆米花類似，可行性非常高，不過一定要掌握好加熱時間，如果時間過長會影響口感。
食物恢復香脆
餅乾、瓜子、花生等食物變潮後，用微波爐處理一下即可恢復香脆。
剝板栗種皮
把剝掉外殼的栗子用微波爐轉一下，拿出後趁熱一搓，殼裡的種皮就很容易搓掉了。
食具殺菌消毒
微波爐的光波對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌和沙門氏菌等有害菌殺菌效果極好，利用光波的高溫加熱功能可以在極短的時間內消滅餐具、杯盞、毛巾、餐巾等家庭用品上的病毒和細菌。奶瓶、碗、杓、筷、口水巾、小毛巾等嬰幼兒用品也可以放入微波爐內加熱，也可實現消毒效果。
来源:網文
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