【看中國2013年10月28日訊】記者調查顯示，在東北長白山一帶，眼下，人參價格正一路上行。2009年收購價格不到20元/斤的鮮參，目前漲到了80元/斤以上。吉林省的長白山區是中國乃至世界最大的人參主產區，其人參產量佔世界總產量的七成以上。經多番聯繫，記者找到了吉林參商姜文靜。
姜文靜今年45歲，買賣人參卻已經有20多年的歷史，對野山參、家參的價格變化走勢，門兒清。「新鮮的生晒參(其中的一種家參)最孬的，已經跳過100元一斤，奔150元去了。如果單支份量在一兩以上的，很少有低於260元的。」
據他介紹，人參按其生長環境的差異，分為野生人參、野山參、移山參、園參(即家參)四類。四種人參隨著人工干預程度的增加，價格迅速遞減，野生山參價格最高，野山參次之，園參價格最低。此前野山參曾出現過暴漲，今年則是家參(也稱為園參或生晒參)翻番，價格一時半會還停不下來。
他反覆向記者強調，「這還是鮮參。」據他介紹，一般鮮參與干參的比例是3.5比1，即三斤半鮮參最後能晒出一斤干參的重量。提及今年這次鮮參價格暴漲情況，他嘆氣，「沒見過這麼漲的，漲得人心裏發慌。」但他也表示，從另一角度看，他也很高興。因為家參價格上去了，參農的口袋裡就有錢了。「前幾年由於過度種植，作為百草之王的人參價格一度暴跌到幾塊錢一斤，堪比蘿蔔價。」
參價翻倍傳導變化不明顯
調查顯示，遠在東北長白山的人參暴漲，並沒有在北京掀起類似的蝴蝶效應。在北京，出售人參的店面不集中，面積也有限，除藥店外，以超市居多。連日來，記者進出多家銷售人參的超市、藥店和參茸專賣店，總體的感覺是「這裡的黎明靜悄悄」——沒有感受到人參銷售市場的冷熱變化，也沒有感覺到東北人參翻倍跳漲的傳導效應。
在王府井(20.90, 0.23, 1.11%)地區的一家藥店，記者看到，櫃臺前，鮮有兩三個顧客同時諮詢的場面，櫃臺前普遍冷清，經常無人問津。售貨員老張還不瞭解東北人參暴漲的消息，他告訴記者，從櫃臺銷售情況看，沒有任何變化。事實上，不止這家，多家藥店售貨員均告訴記者，平時生意並不怎麼樣，一般都是節假日的生意要好於平時。因為，在一般人眼裡，人參是奢侈品，主要用於送禮，拜訪領導和看望長輩，比較體面。
記者注意到，在一般的專賣店，與西洋參、高麗參等種類比較，人參產品除了整根人參外，僅有人參茶、人參酒等衍生品，產品種類相對匱乏。人參則以林下參、移山參和園參為主，單支人參(林下參或移山參居多，有專業鑑定書)在一兩千元到兩三萬元價格區間居多；產地則以長白山為主。野山參越來越稀少，記者僅在王府井一家藥店，看見單支價格高達10多萬到30萬元的野山參，有專業鑑定證書，雍容華麗，更像是藝術品，用來裝點門面。
一斤價格突破500元沒問題
10月26日，週六的清晨，記者前往木樨園參茸保健品批發市場——這裡，在外地參農和參商眼裡，知名度無疑是最高的，因為多家參商和參農在採訪中都對記者提及此處。讓記者意外的是，與知名度反差極大的是，這裡當年的熱鬧場面早已不再，四五十家商戶僅剩下不足五家店舖經營參茸生意。與超市和藥店相比，這個原本應該是北京人參市場「發源地」的批發市場，更像北京人參市場的神經末梢。
在一家店舖，一位中年男人舉著一袋生晒參告訴記者，「今年就是生晒參暴漲，這袋大約有30根干參，大約一斤吧。9月份的價格是400多元，現在是450元左右一斤，到了新年還得漲，每斤突破500元肯定沒問題。」
在一對安徽夫婦經營的參茸店裡，男主人指著一小袋生晒參抱怨，「一個月前回老家一趟，家人不懂行啊，賣出了兩箱生晒參，差不多40斤吧，每斤才400元出頭。現在眼瞅著奔500元去了，我也沒貨了。就剩這點自己留下吧，萬一有朋友需要配藥呢，給我多少錢，我都不賣了。」記者問他怎麼不去進貨，他一臉謹慎地說，「這個價，哪兒敢進貨啊，也不知道要漲到哪裡去。」
這些人參批發商告訴記者，去年生晒參的價格是一斤200元。而對今年生晒參翻番跳漲的原因，小商參們的回答大多是「自己跟風跑，不清楚發生了什麼事」。給記者的印象是，他們也找不出什麼參照物可以比較，一致的看法是人參的數量少了。
據瞭解，木樨園參茸保健品批發市場成立四五年來，南曦大廈整個二層都是商戶。後來參茸市場嚴重不景氣，市場沒做起來，商戶大面積逃離，去年經營面積壓縮了一半，目前就剩下為數不多的幾家勉強維持。
資本是參價暴漲的背後推手
調查中，記者意外地瞭解到，在2010年人參價格跳漲的浪潮中，有溫州炒房團的身影。今年，人參價格漲得又如此迅速，市場不斷尋找幕後推手——這究竟是強週期的因素，還是背後資本的推手？採訪中記者瞭解到，人參市場的業內人士除了認為國家實施「天然林資源保護工程」帶來人參產量減少以及成本迅速增加帶來的價格上漲之外，以紫鑫藥業為代表的企業持續不斷的大手筆收購和「囤貨」是這一輪人參價格暴漲的「推手」。
該公司「抓貨很凶」是多位人參經紀人、參農的直接感受。公開消息顯示，吉林紫鑫藥業股份有限公司董事長曹恩輝曾表示「我們今年還是收儲的量大一些，因為人參產品(食品)剛剛上市，市場推廣有一定時間，要保證原料。收儲的多一些，以後正常生產時，沒有原料怎麼辦，再到市場上收價格會比現在還高，(收儲部分)佔用的資金大概是14億。」
對此，記者以投資者身份致電吉林紫鑫藥業股份有限公司，證券部工作人員否認其壟斷了人參價格，「如果這樣做，不等到投資者找我們，有關管理部門肯定要請我們喝茶了。」他認為人參價格上漲的主要原因是產量大幅減少。2011年吉林是7500噸，2012年是5700噸，今年到目前是4000噸。同時產品需求不斷增加，尤其是人參可以作為食品後，市場對人參的需求大為增加。「據介紹，如果人參食品全面鋪開，其需求量將是藥用人參的五到十倍，正是看到這個商機，很多藥企開始推出人參食品。」上述人士強調。
至於人參價格是否高估，該公司董事長曹恩輝表示，「人參到去年和上世紀八十年代是持平的，我們的物價增長了多少？」他認為人參的價格是在回歸，而不是在上漲，與國際市場比還是太低了。
野山參市場捲起投資熱
「家參」價格漲上去了，本來就稀少的野山參市場如何？參商姜文靜的答案讓記者意外：「你是不知道，去年野山參單支貨份量如果達到三四錢，都能炒到30萬到40萬元；今年一直往下掉，跌得老慘了。」他始終不告訴記者野山參的價位，而北京一些藥店銷售人員的說法似乎佐證了姜的說法。「是降了。什麼原因？你沒發現今年送禮的少了？名煙、好酒，包括人參，送的比往年都少了。」 「今年野山參加工完了，大家都不出手了。」
而另一個奇怪的現象是， 野山參去年興起投資收藏熱，今年方興未艾。據介紹，去年5月，一棵68.8克重的325年老人參拍出天價1000萬元，野山參價格再次刷新名貴中藥材拍賣記錄，收藏價值備受追捧。業內人士估算，全國野山參儲量僅幾十公斤，每年在國內市場「現身」的野山參鮮貨只有6公斤左右，曬乾成品不到2公斤。市場稀少的好貨大都在專業人士手中。有關專家表示，在外行看來，野山參的確產量稀少，升值潛力巨大；但在內行眼中，其收藏門檻較高，且保存條件苛刻、變現不易，資淺者不宜盲目入市。
消費提示
如何識別假野山參
一般的「眼力」根本無法鑒別是林下參還是野山參、年頭到底有多長，不少賣家都私自為人參買證買碼，全套證書讓人眼花繚亂，或可以假亂真，投資者很難鑒別。
業內人士告訴記者，國家農業部下屬有個專門的參茸認定機構，屬於業內權威機構，正規商家出售前要將純野山參寄去，經嚴格認證才能連參帶證書一起交託給購買者。
此外，野山參如果保存方法不當，輕則造成其變色影響品相，重則造成腐爛、變質、生蟲，有效成分流失。專家指出，如果只是放在普通木盒中收藏，人參將面臨很大「風險」。有條件者最好是將人參冷凍，保持溫度在-10℃以下，這樣可以最大限度地保證人參不腐爛、不長蟲、有效成分和藥用價值不丟失。
来源:北京青年報
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