在餐館用餐有時候會發生一些意想不到的情況，比如已經很餓了，但是等了很長時間飯菜還是沒有上來；或是孩子吵鬧著要回家，想趕快結帳，但等了很久只看到服務員匆忙地在其他桌子之間穿梭，就是不過來結帳。如果發生了這樣的情況該如何應對呢？下面是一些德國法庭的實例。
第一：如果點菜之後30分鐘之內還未上菜，作為客人有權得到30%的折扣。（卡爾斯魯爾州法庭，案件號：1 S 196/02）如果點的酒水在20分鐘內還未送來，客人可以得到20%至30%的折扣。（漢堡地方法院，案件號：20 a C 275/73）客人也可以給餐館定下一個時限，比如：我已經等了這麼長時間了，要麼我在十分鐘之內得到我點的菜，要麼我就要走了，不在你們這裡吃了，這樣可以給廚師一些時間來準備你點的菜。
第二：如果你要求結帳，服務生卻讓你足足等了半小時還沒有來，那麼你可以不付錢就離開餐館，但是別高興的太早，你需要留下姓名和住址，以便讓餐館日後郵寄賬單給你。雖然餐館讓顧客等待了這麼久，但是這並不能成為不付錢的理由。
第三：如果你預定了座位，那麼你在餐館等座位的時間最長不應超過30分鐘。不過你也要切記，如果你訂了餐卻沒有去進餐，也沒有通知取消預訂，如果該餐館可以證明因為你的毀約而受到經濟上的損失，那麼可以要求你支付損失費。（基爾州法庭，案件號：8 S 160/97）但是如果只是預定了位置而沒有訂餐，就沒有這個問題。不管怎麼說，如果不能如約去餐館進餐，最好還是打電話通知餐館。
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