今年8月份，中國發改委說的「我國糧食儲備充裕不會大幅漲價」言猶在耳，9月份中國的小麥、玉米、水稻等卻漲聲一片，不少學校及單位食堂、快餐價格紛紛上漲，有些快餐店則為主食「瘦身」來降低成本。此外，與糧食相關聯的雞蛋、月餅以及酒類等也由於成本上升提高了商品價格。
食堂快餐店主食集中漲價
山東大學9月新學期開學後，主食集體漲價，幅度在30%左右。
「以前吃三個饅頭只要七毛五，現在吃兩個就要八毛，有點吃不消!」18日中午，在山東大學中心校區食堂內，大三學生小劉邊買饅頭邊向記者介紹。
不僅是學校食堂，很多單位的食堂也漲了價。漲價的主要原因是大米價格上漲，不少快餐企業直呼「受不了」。多數企業提高了售價，也有企業表示提價會影響銷售，採取減量的方法。
山師附中附近一家快餐店老闆無奈地說：「米面價格如果再持續一段時間，店裡就要改用小碗盛飯了。」
除了主食店受到影響外，酒店、飯店因此番漲價帶來的成本增加更多。經七路一家中檔飯店的老闆說，漲價以來，飯店每天增加幾十元的成本，一個月算下來成本增加近千元。
據濟南市物價局提供的數據，濟南地區的大米、麵粉、玉米價格比去年同期總體上漲超過12%，漲幅為近幾年最高。
雞蛋漲價帶火 蛋農卻喊不賺錢
據瀋陽消息，雞蛋從之前的3元/斤漲到了現在的4.3元/斤，普通的養殖場雞蛋在不聲不響中漲了三成。據工作人員介紹，此輪漲價主要是由玉米飼料價格上漲引起的。
「我們現在也就是賣個人氣兒，其實根本就不賺錢。」大連咯咯噠雞蛋瀋陽區經理楊麗娟也向記者說，「我們的雞蛋定價為6.7元，而現在玉米的價格都超過1.5元/斤了，加上運輸和人力成本也在提高，你看我們能賺到錢嗎？」
新民市公主屯鎮的養雞戶李啟華說，他賣一斤雞蛋實際上也就賺一角錢。
月餅也存在同樣的情況。今年早早上市的月餅比去年漲幅超過20%。
超市的中高檔白酒價格也均有所上漲。對於漲價的原因，一家名酒的地區代理商表示，此次漲價是由於糧食等原料成本和運輸成本上漲，而玻璃瓶、紙箱包材等也都在漲價。
發改委：我國糧食儲備充裕不會大幅漲價
今年8月27日，農業部副部長陳曉華在接受採訪時表示，今年夏糧獲得好收成，為秋糧豐收打下基礎。我國糧食儲備水平很高，對糧價的調節能力強，而且今年糧食產量依然不錯，供求關係穩定。
國家發展和改革委員會副主任張曉強則明確表示：今年下半年糧價不會出現大幅度的上漲。他呼籲大家不用擔心，國際市場糧食價格的波動上漲不會對中國市場糧價的基本穩定產生大的影響。
專家：糧價上漲直接增加居民食品消費支出
國家統計局最新數據顯示，8月份CPI（消費者物價指數）同比上漲為3.5%，再創年內新高，而新漲價因素主要是部分農產品價格上漲帶來的。
中信證券行業研究員毛長青說，食品的價格波動最終會反映到CPI指標上，併進一步向社會各部門傳遞，促進更為廣泛的物價上漲。在各種農產品中，糧食對食品價格的影響尤為明顯。糧價上漲不僅會直接增加居民食品消費支出，還會通過產業鏈的傳導，提高食品飲料加工業的生產成本，或者通過飼料業成本的上升，提高肉禽蛋奶水產類產品價格，並帶動水果蔬菜價格上漲。
國務院發展研究中心研究員程國強分析，我國糧食消費具有口糧直接消費比例大、替代彈性 小等特徵，大多數居民特別是中低收入者對糧食價格仍然十分敏感，承受能力比較脆弱。這就意味著，一種糧食產品價格上漲，有可能形成對整個農產品市場的不穩定預期，帶動其他農產品價格在短期內全面上漲。
他還談到由於中國荳油的消費主要靠進口大豆與荳油，國際農產品的價格上漲就直接影響到國內食用油的價格。
来源:《濟南日報》
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