"感恩節是入鄉隨俗的節日，晚餐生意當然不如母親節與中國新年，但中午飲茶生意卻非常好。"美國中餐協會會長李宇澄(Joseph Lee)一語道出華資餐飲業感恩節情況。
巴沙迪那市福星川菜老闆娘張太太表示，今年烤火雞套餐連同稅金售價雖高達58元，但訂購者依然超過300人，顯示華人入境隨俗過節者持續增加。不喜歡吃火雞大餐的家庭則到餐館享用其酒席餐點，以樟茶鴨取代火雞，再點一道大蒜鲇魚慶團圓。還有不少主流食客不想自己動手做大餐，而向她訂購送餐到府服務。
金都凱旋餐廳的烤火雞生意也大好，經理透露，一客35元，賣出300多隻火雞，師傅忙得不得了。
華資餐館感恩節這一天多半不休息照常營業，主流餐館與快餐店卻打烊過節。平日總是車水馬龍的In-N-Out Burger，停車場與"得來速"(Drive Through)車道空無一人。
来源:中評社
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