春節餐桌多些新鮮蔬菜

發表:2008-02-06 23:06
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春節家庭餐桌頓頓離不開魚肉葷腥,人們常感覺到疲勞倦怠、胃腸脹氣。這時,不妨多吃一些蔬菜,解除這些身體危機。

新鮮蔬菜是一種鹼性食物,不僅含有豐富的纖維素,而且能夠中和體內多餘的酸性物質,維持人體新陳代謝的需要。其中,蔬菜中的纖維素可解油膩、維持胃腸正常蠕動、預防便秘。比如:蘿蔔,芹菜,辣椒等。

當然,蔬菜種類還有好多,每一種都有去油膩、助消化的作用,所以,人們應儘可能吃全面一點,不要有偏愛。



来源:時尚養生營養配餐工作室

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