慢性病患勿生食海鮮

發表:2008-01-04 11:33
手機版 简体 打賞 0個留言 列印 特大

不少人嗜吃海鮮,但吃未完全煮熟的魚湯卻感染海洋弧菌的病例不時傳出,醫師建議,海鮮還是煮熟再吃比較安心。
臺北醫學大學附設醫院急診科主任蔡卓城說,一名五十多歲男子,一個多月前來到醫院,說他左腳突然紅腫熱痛,檢查發現肌肉壞死現象,原以為他罹患蜂窩性組織炎。

但由於這名男子本身就有糖尿病和輕微肝硬化,為求謹慎,要求他住院,後來確認是壞死性筋膜炎,並給予抗生素治療。

蔡卓城表示,沒想到男子在住院後第二天,開始發燒,左腳紅腫愈來愈大,用手按患部,甚至會出現皮下氣腫的「嗶啵」聲,後來男子血壓直降,發生休克。醫院趕緊為男子做計算機斷層掃瞄,發現有厭氧細菌感染,並送手術室進行清瘡,將患部組織送化驗,確定是感染海洋弧菌。

醫師問男子:「從事什麼職業?」「最近有沒有接觸海水?」男子回答,他不是漁夫,沒有從事海鮮買賣,且已經很久沒去海邊玩。不過,男子想起來:「腳腫起來的前一天,有去小吃店喝魚湯。」
蔡卓城說,這名男子因為也吃檳榔,牙齦和口腔黏膜比較脆弱,甚至有傷口,海洋弧菌很可能透過口腔進入身體。
蔡卓城指出,其實海洋弧菌只要經水煮沸,就可以被殺死,他猜,或許男子喝的蚵仔湯只是用水汆燙一下,有可能未完全煮熟。

臺北醫學大學公共衛生研究所教授韓柏檉也建議,海鮮最好不要生吃,煮熟才能將其中可能的寄生蟲和細菌殺死。



来源:世界日報

短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。



【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
榮譽會員

看完這篇文章您覺得

評論


加入看中國會員
捐助

看中國版權所有 Copyright © 2001 - Kanzhongguo.com All Rights Reserved.

blank
x
我們和我們的合作夥伴在我們的網站上使用Cookie等技術來個性化內容和廣告並分析我們的流量。點擊下方同意在網路上使用此技術。您要使用我們網站服務就需要接受此條款。 詳細隱私條款. 同意