折合每公斤2600元
昨日，記者在這家位於解放碑的諾娃餐吧發現，菜單上多種牛排的價格高低不等，最昂貴的就是「日本神戶牛排」，上面標明的價格是每300克800 元。服務員說，這是該餐廳的招牌菜，並且強調是「鎮店之寶」。記者算了算，這個標價折合成1000克相當於2600多元。牛喝啤酒享受按摩
對於牛肉如此昂貴的價格，該餐廳負責人解釋說，這種牛肉是通過深圳牛肉進出口協會空運進口來的日本神戶牛肉，這種牛用大豆和啤酒飼養、用日本米酒洗澡並享受按摩，而做牛排用的是牛身上最嫩的部位，即背部靠腰地方的2條肉，每300克光進價就不低於600元。
這家餐廳的大廚說，如果神戶牛排每份售價低於600元，可能就不正宗，他以前就遭遇過用本地牛柳冒充神戶牛肉的餐廳。
盛牛排餐具價值不菲
不但牛排貴，盛牛排的餐具也價值不菲。諾娃餐吧負責人說，餐具都是德國原裝進口的pama餐具，一套刀叉就價值上千元。
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