吃黑巧克力減肥(圖)

作者:王君儀 發表:2006-09-28 15:33
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如果說巧克力是萬人迷絕不為過!除了嗜吃巧克力的粉絲眾多之外,就連艾美獎的福袋中也少不了它。擁有三千年歷史的巧克力,除了嘗起來美味的滋味,它還有許多不可不知好功效,除了能幫助控制飲食,還能幫助氧化,甚至還有人拿巧克力來作SPA,對健康、對美麗總是不能少了巧克力。

巧克力能減肥!

源自古代馬雅文化的巧克力,當初被當作醫藥使用,被當時的人們稱為「眾神的飲料」,由可可豆製程的巧克力,其實本身熱量並沒有那麼高,現在的巧克力之所以被認為是發胖的原因,就在於製作過程中大量添加的糖分、果核與牛奶,其實純正的可可豆脂肪含量不高,其中所含的咖啡因有抑制食慾的效果,其中的苯乙安醇還會讓腦部產生類似戀愛時的分泌物質,帶來快樂滿足的感覺,異黃酮成分還能預防水分在體內堆積而浮腫。

聰明的日本人因此自創了一套巧克力減肥法,不過,使用的是可可豆含量在70%以上的黑巧克力,餐前或者在想吃零食的時候,食用一小片,就能製造飽足感,讓你不會吃太多,不過,必須遵守每天不超過50克的攝取量,黑巧克力現在在大型的超市都很容易買得到,而且,很多都有標示可可豆的含量,就像之前7-11限量推出的明治巧克力塊,還有純度高達99%的黑巧克力,苦澀的口感雖然曾被日本網友選為史上最難吃的搶巧克力,但是受歡迎的程度依舊無法擋,什麼都無法阻擋女人想變美的心。

巧克力是天然的抗憂鬱劑!

根據調查有38%與34%的德國與法國女人,會吃巧克力來提振愉悅的情緒,在國外,也有許多醫生利用巧克力舒緩輕微憂鬱症,這是因為巧克力含有豐富的鎂,鎂具有安神與憂鬱的效果,吃巧克力後能啟動腦部的快樂中樞,減少腎上腺素的分泌,進而達到舒緩心情,消除緊張的作用,也因此,許多女人會利用巧克力來舒緩經期前的不適,不過,吃巧克力尚需注意不可過量,因為其中含有酪胺,會引起血管的收縮,產生頭疼的問題。

 



来源:時報週刊

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