疾控專家表示，市民週末長假日出門旅遊由於時間緊，休息不足，加上旅途疲勞等因素，易使人體抵抗力下降，如果不注意出遊期間的食品衛生安全，容易引發食源性疾病。
因此，建議市民要從飲水衛生、飯店選擇、購買食品等幾方面加以注意。首先，不飲用生水，旅途飲水以瓶裝水、開水和消毒淨化過的自來水為最理想，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水千萬不能直接飲用。
在旅遊景點或旅途中吃飯時，要選擇有衛生許可證、清潔水源、消毒設備，食品原料新鮮、無蚊蠅、有防塵設備、周圍環境乾淨，收款人員不接觸食品且錢票與食品保持相當距離的飯店。
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