長假日出遊少吃流動攤販食品

昨日，上海市疾控中心向市民發出警示，提醒：週末長假日旅遊期間要注意食品衛生，少飲生水，最好不要購買流動攤販出售的直接入口的食品，不要吃生牛肉、生魚片、生醃海產品等各種生吃食物。

　　疾控專家表示，市民週末長假日出門旅遊由於時間緊，休息不足，加上旅途疲勞等因素，易使人體抵抗力下降，如果不注意出遊期間的食品衛生安全，容易引發食源性疾病。

　　因此，建議市民要從飲水衛生、飯店選擇、購買食品等幾方面加以注意。首先，不飲用生水，旅途飲水以瓶裝水、開水和消毒淨化過的自來水為最理想，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水千萬不能直接飲用。

　　在旅遊景點或旅途中吃飯時，要選擇有衛生許可證、清潔水源、消毒設備，食品原料新鮮、無蚊蠅、有防塵設備、周圍環境乾淨，收款人員不接觸食品且錢票與食品保持相當距離的飯店。