眾所周知的一條醫療諺語說，你真正喜歡的食物往往對你的身體有害。然而與之相反，米蘭藥理學研究中心的研究人員發現每週吃一個或者更多的比薩餅可以大大降低患上某些癌症的機率。
在一項對8000 名義大利人做的研究中，他們發現經常吃比薩餅的人患食道癌的機率降低了59%，而患結腸癌的比率降低了26%。
「我們都知道，西紅柿醬可以預防某些腫瘤的發生，但是我們沒有想到比薩餅也有這麼強的預防功能，」研究人員薩爾瓦多．高斯對記者說。
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