據洪尚保老人介紹，他去年在自家小院裡種了兩株紅薯，誰知只一年時間，原本平整的院子裡一下子隆起了兩個大土包。他用鐵鍬一鏟，發現是紅薯，而且越挖越大，最後叫來村裡的年輕人幫忙，由4個人用一條粗粗的繩子才將紅薯抬了出來。
紅薯從坑裡抬出後，眾人發現它像一座小山，後面可以隱藏小孩。洪尚保老人聽說這樣的紅薯有它的特點，就把另外一棵保護起來，等待有關部門進行研究。
據海南省農業廳有關人士介紹，紅薯長這麼大有兩種可能：一是因為土地肥沃，二是可能種子特殊。
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