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提到重庆的江湖菜,怎能不提“毛血旺”?这道菜发源于重庆沙坪坝的磁器口古镇,民间的老百姓说:“到了磁器口没吃毛血旺,就等于没有去过磁器口”。毛血旺以其浓烈的麻辣、丰富的食材和独特的制法闻名。那么这道菜为...
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