开着油烟机要不要打开窗户？原来我们都做错了，难怪厨房总是油腻。（图片来源：Adobe Stock）
在厨房里烹饪，油烟机的使用过程中，有人主张关闭窗户，避免风吹进来，干扰扰火焰，影响油烟机的排烟效果；也有人认为要同时开启窗户，可以加快厨房空气的流通速度，更有效地排出厨房内的油烟。那么，哪种做法是正确的呢？
开着油烟机要不要打开窗户？这个问题，其实是没有绝对答案的，我们需要根据实际情况，来决定要不要打开窗户。
窗户不能都关
使用油烟机时，将窗户关着是最好的选择吗？其实不然，因为，我们现在的厨房里，使用的大多燃气灶燃烧的是天然气，是需要空气的助燃。
做饭时，如果门窗都紧闭的话，那么厨房内空气不流通，氧气就不足，油烟机还会将厨房中的空气一点点地抽出去。这样不仅燃气就无法充分燃烧了，还可能埋下安全隐患。
所以，使用油烟机时，把窗户完全都关着是不可行的。
窗户也不能都开
要做饭的时候，把油烟机给打开，它会利用强大的吸力，将油烟从管道中排到房子外面。
此时，如果我们把厨房的窗户给打开的话，那么油烟机和窗户就会形成一个对流的空间。
这样一来，原本应该油烟机吸走的油烟，在空气对流的作用下到处乱跑，把整个厨房都弄得充满油烟味。
做完菜后让抽油烟机继续运转一段时间，把保厨房内的油烟被完全排除。（图片来源：Adobe Stock）
最佳做法：开窗户10公分的小缝隙
如果想让油烟更快速，更彻底地排出去，最好的方法就是在使用油烟机时，将窗户打开一条10公分的小缝隙。
这样不仅不会产生对流，还可以让外面的新鲜空气顺着小缝隙进入厨房，一举两得。
另外，做完菜后让抽油烟机继续运转一段时间，以确保厨房内的油烟被完全排除。
然后，再把厨房的窗户全部打开来，让新鲜空气进入厨房，将残余的油烟味散出。
使用油烟机时 开窗户小缝隙的2大好处
1、在使用抽油烟机的同时，开窗提供额外的通风，让室内外的空气交流。
2、开窗还有助于及时排出做饭产生的油烟、蒸汽和热气，保持厨房的干燥清爽。
最后提醒大家，为了保持良好的通风环境，我们应确保厨房有足够的通风设备，如排气扇、窗户等。这样可以帮助油烟机更有效地工作，减少油烟在厨房内的滞留时间。
