正月初九是玉皇大帝的诞辰，初十是土地公的诞辰、大地的生日。（看中国摄影图：摄影／Lu）
正月初九是玉皇大帝的诞辰，被称作“天公日”和“天日”，先有天后有地，既然祭拜过了天，自然要祭拜地，于是初十就是“地日”，为大地的生日。由于石头代表土地，因此，正月初十就被当做是“石头”的生日，当天民间不会动任何石制的工具。
石头的“石”与“十”同音，过去农业社会常使用石碾等石器，讲究的还会专门摆上祭台，放上烙好的饼来祭祀石头。正月初十，也是讲究石来运转家业兴的好日子。
对于农耕社会来说，石头和土地都发挥着重要作用，故而是很受百姓崇拜和敬仰的。人们为了庆祝石头和土地的诞辰，流传下了许多习俗。这天，要记得“吃一饼、敬两物、忌三事”，为家人祈福，新的一年能“石”来运转，十全十美，好事连连。
吃一饼：烙饼
正月初十，北方很多地方家家户户都会在中午做烙饼吃。因为这天是石头神的生日，也正是有了石头，人们才发明出了石磨，得以将小麦磨成面粉。
故而从古代起，百姓们就会在大年初十这日，用面粉和成面团烙成饼，来祭拜石头神，之后再全家人一起分食。而且烙好的饼都是又大又圆，也象征着接下来的一年全家团圆喜乐，吉祥幸福，和和美美。
馅饼。（图片来源：Adobe Stock）
敬两物：石头 土地
1、敬石头
有了石头，人们才方便猎取食物、盛水、生火、耕种，甚至是建造房子和铺路，可以说石头和人们的生活息息相关。即使到了近代，很多家庭依然用着石碾、石磨等工具来磨面粉、磨豆子做豆腐，所以在古代的农耕社会中，大家都是非常敬重石头的。
石头的“石”与“十”同音，人们就会选择在正月初十这天，在家中的石碾等较大的石器上贴上春联、福字，讲究的人家还会专门摆上祭台，放上烙好的饼来祭祀石头。祈求新的一年五谷丰登、生活富足安康，吃喝不愁，久而久之正月初十就被认定为是石头的生日，称为“石头节”。
2、敬土地
正月初十除了是“石头节”外，还被看做是“地日”。据说，正月初九是玉皇大帝的诞辰，被称作“天公日”和“天日”，人们觉得先有天后有地，既然祭拜过了天，自然也是要祭拜土地的，就认为初十是土地公的诞辰、大地的生日。
大地，让万物生长，有了粮谷果蔬，有了根基建造房屋。人们是完全依赖于土地的，所以对土地也是格外的崇敬。
有人会到当地的土地庙烧香祭祀，还有的会在家中敬的土地公像前摆上供桌，放上新鲜的水果、糕点等酒食，以示庆祝大地生日，然后全家人鞠躬感谢土地公和大地的庇护，并祈祷新的一年能风调雨顺、家中喜迎丰收，吃饱穿暖的过上幸福日子。
正月初十“石头节””。（图片来源：Adobe Stock）
忌做三事：动石磨 动土 动刀
1、忌动用石磨
在正月初十石头节这日，最好不要去搬动石头，像家中还有石磨、石碾、石舂等这类用石头制成的工具也都不要碰或是使用，这是不敬的做法。
在老一辈人看来，这些石制工具已经被频繁使用一年了，十分辛苦，在生日这天需要好好休息，若是动了会容易惹怒了“石头神”，接下来的一年在用石头做成的器具耕种时就会伤到自家种的庄稼，影响最终的收成。
2、忌随意动土
正月初十是土地公的生日，最好不动土，让土地好好休息一天，不然惊扰到了土地公，新的一年就会得不到土地公的庇护，庄稼也会减产，代表着这一年会做事不顺，会受苦受饿。
3、忌动刀杀生
初十这天也不要动刀杀生。因为，宰杀牲畜时很容易将血溅染到土地和石头上，是不太吉利的。
正月初十，南方一带也把这天叫做“添灯节”，人们会在这晚将花灯高高挂起，因为“添灯”谐音为“添丁”，表达了人们希望家中能在新的一年里顺利添丁，让家族人丁兴旺。
