可以喝的“古董”――茶文化(组图)

作者:舒馨 发表:2024-10-27 01:00
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“茶”不但与生活息息相关,其独特性更被提升到“道”的层次,在修炼文化中占了很重要的角色。
“茶”不但与生活息息相关,其独特性更被提升到“道”的层次,在修炼文化中占了很重要的角色。(图片来源:Adobe Stock)

在中国悠久绵长的历史中,成就了许多文化,其中被誉为开门七件事“柴、米、油、盐、酱、醋、”之一的“茶”,不但与生活息息相关,其独特性更被提升到“道”的层次,在修炼文化中占了很重要的角色。

茶究竟何时出现在中国?其历史早已不可考,最早可追溯到约公元前三千年,传说神农氏有一次在尝百草时中毒,吃了茶叶解毒后,从而发现了茶叶的美味与功效,此后便常携带茶叶,饮用茶水解毒。所以茶一开始主要的用途作为药用。明确的文献记载则出现在西汉时期,辞赋家王褒在《僮约》(买卖僮仆的契约)中提及了饮茶一事,也是全世界最早跟茶有关的契约。

即使如此,茶文化还是到了唐代才开始兴起。著名的茶圣陆羽于此时撰写了《茶经》,详细记录了茶叶的栽培、制作及饮用方法,对后世影响深远。茶文化达到巅峰则是到了宋代,主要的泡茶方式采“点茶法”,即将磨成细末的茶饼与热水混合,形成泡沫。这一过程被视为一种艺术和修行。到了清代,茶馆已十分普及,成为百姓社交的重要场所,不同社会工作的人们在此借由喝茶交流,也因此打破了不同职业人士的层次界限。

茶文化发展至今,除了深入生活,在许多文学及艺术作品中都可窥见其身影。同时在茶的制作、饮用以及相关的社会习俗和艺术表现都已非常丰富,不同地区也各有其茶文化。唐代即已传至日本的“茶道”,甚至还分成不同流派。不仅如此,各地的茶不但各具特色,有些茶甚至还会被有心人士拿来炒作,像中国云南的普洱茶,就是非常有名的例子。

2013年11月19日,香港茶叶拍卖预展上,拍卖行工作人员手持一包1950年代产自云南的普洱茶,预计售价为40万港元(51,600美元)。
2013年11月19日,香港茶叶拍卖预展上,拍卖行工作人员手持一包1950年代产自云南的普洱茶,预计售价为40万港元(5万1600美元)。(图片来源:AARON TAM/AFP via Getty Images)

以普洱茶界最夯的顶级指标“红印”普洱来说,一饼一开始不过台币数千元。但由于其历史和稀有性,开始受到收藏家的高度青睐,价格快速攀升。2019年,一筒7片的百年“福元昌普洱茶”在香港东京中央拍卖行竟以台币1亿元(约合2630万港元)成交。这个拍卖价,不但创下了古董普洱茶的成交记录,行情也超越大多数的古董、艺术品,令人讶异。

茶缘茶
欢迎关注“茶缘茶”。https://www.naturenergy.us/ 茶缘网站 独家(图片来源:茶缘茶)

在今年5月27日,香港仕宏拍卖行一片百年红标宋聘号(干仓)再次刷出该拍卖行新纪录,以单片350万落槌,成功突破过往拍卖记录,成为新一代茶皇!




来源:看中国

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