睡前有点饿？“5类食物”别当宵夜解馋。图为洋芋片。（图片来源：Adobe Stock）
有些人习惯在睡觉前吃点宵夜、解解馋，然而专家指出，睡前吃巧克力、起司、辛辣食物、冰淇淋、洋芋片等5类食物，可能会影响睡眠，建议改吃水果等天然食物，尤其是樱桃及香蕉，可以助眠，还可以解馋。
睡前“5大地雷食物”让你睡不好
据英国班尼登健康协会（Benenden Healthcare）近期发布的报告，分享睡前5大NG食物可能影响民众睡眠。班尼登健康协会护士莱丝戈（Cheryl Lythgoe）表示，如果民众尝试了各种睡眠疗法，但晚上还是难以入睡或睡不好，那有可能是“睡前吃错了食物”。她分享5种最糟糕的睡前食物：
Sleep experts reveal 5 foods to avoid for a good night’s sleep https://t.co/8MxXuq83TO pic.twitter.com/bKANWXcQrA
— New York Post (@nypost) September 19, 2023
一、巧克力
巧克力含有糖及咖啡因，能让民众保持清醒。报告指出，在睡眠后期，咖啡因会导致快速动眼期（rapid eye movement，REM）更频繁地发生，进而造成隔天醒来时头脑昏沉。
二、起司
起司含有名为酪胺（tyramine）的成分，会让肾上腺释放“战斗或逃跑”（fight or flight）的贺尔蒙，让民众提高警觉数小时。
三、辛辣食品
她说辣椒的辛辣风味是由一种称为辣椒碱的化学物质而来，辣椒碱会扰乱体温调节，进而干扰睡眠，因此建议睡前吃温和的食物较好。
四、冰淇淋
不只是冰淇淋，蛋糕、饼干、软糖等都适用，她说这类食物的问题是含糖，过多甜食会导致睡觉不安宁，甚至在半夜时醒来多次。
报告也提到：“含糖食品初期会先让血糖上升，之后骤降，血糖骤降会让肾上腺警觉有紧急状况发生，导致皮质醇（cortisol）浓度上升，将身体从睡眠中唤醒。”
五、洋芋片
不吃甜食，那改吃咸的洋芋片呢？她说专家们可能会惊呼“太咸了”！她说盐巴会让人脱水，进而影响睡眠。
2006年欧洲内分泌学会（European Society of Endocrinology）研究发现，睡前吃洋芋片、盐味坚果等咸食，会导致睡眠中断或浅眠。因此专家建议睡前2至3小时避免吃洋芋片，此外，睡前吃进太多盐巴，可能会导致隔天昏昏沉沉。
睡前肚子饿时，吃点香蕉能助眠又解馋。（图片来源：Adobe Stock）
睡前有些嘴馋、或有点饿 怎么办？
莱丝戈建议民众这时改吃水果等天然食物，她分享说：“如果你爱吃甜食，樱桃、香蕉等天然食物能促进良好睡眠，又能满足你对甜食的渴望”。除此之外，蜂蜜、火鸡、杏仁等都是有助于刺激褪黑激素分泌的食物，能帮助改善睡眠。
整体而言，莱丝戈建议民众不要太晚吃东西，注意食物的分量，睡前避免吃含有咖啡因及精致糖的食物。
