中国网红经济好景不长。（图片来源：Adobe stock）
【看中国2023年7月6日讯】（看中国记者文龙综合报导）今年中国“五一”假期的山东淄博烧烤产生了网红经济现象，然而好景不长，目前大量店铺转让，淄博烧烤在盛夏“凉”了。
据官媒《中国新闻周刊》7月5日文章，各方数据显示，今年“五一”假期过后，淄博烧烤的热度逐渐“冷却”下来。一些曾经座无虚席的淄博烧烤店，即便在用餐时段，也只能看到零星食客。与此同时，不少店铺贴出了“转租”信息。
近段时间，中国一些同城交易网站上出现了数百条淄博烧烤店铺转让信息。其中不少店铺都具有新开业、新装修和新设备等特点，多数店家表示，接手后即可继续经营，转让费用从十几万到三、五十万元人民币不等。
一位业内人士告诉中国官媒，大部分店铺转让的主因是没有生意，亏损过大。现在转让可以及时止损，在淄博烧烤市场尚未完全“冷却”之前，尽量挽回一些损失。“这是店家想要尽可能地挽回成本的表现，毕竟不少店铺开业时间并不久，很多甚至没有收回成本。”
中国社交短视频平台抖音旗下“巨量算数”的数据显示，“淄博烧烤”关键词的搜索指数在4月9日达到首个高峰，达到了247.67万，并在之后的4月29日达到了峰值1105.79万。然而，在“五一”假期之后，该数值呈下跌趋势。到了6月30日，该数值仅为10.91万。
目前对拥有老顾客的店铺的影响并不十分巨大，那些想要赚流量红利、在流量峰值期间开张的烧烤店损失较重。
据自由亚洲电台7月5日报道，美国民间机构“信息与战略研究所”经济学者李恒青表示，在中国经济整体下行的趋势下，一味追求高端产业转型和发展并不能迅速提振经济，因此他认为，支持小规模“地摊经济”的出发点无可厚非。“降级是为了适应现在的生产力发展水平和生产关系能否匹配，解决的问题是老百姓的生存和就业。”
他分析说，在中国老百姓普遍消费降级的情况下，当地政府为了诱导消费，对烧烤行业进行了大肆的配套宣传，用行政干预手段塑造了网红经济，不符合市场规律。
在“淄博烧烤”爆火时，淄博市政府制定了一系列优惠政策，包括金融机构为店主提供“金炉惠享贷”、“滋淄贷”等便利措施，以推动烧烤行业收入规模持续增长。有专家指出，当地烧烤行业扩张迅速忽视了网红经济的有限周期，导致供应过剩。
美国南卡罗莱纳大学艾肯商学院教授谢田认为，淄博烧烤产业缺少自然和人文环境治理，使其并不具有竞争优势，从而无法可持续发展，更无从谈起其对整体经济的积极作用。“中国经济现在严重衰退，向着倒退二十年的方向发展。所有红利、所有经济增长的动力都不见了，仅靠地摊经济、街边经济都是没什么用处的。”
在今年的年初，中国经济出现短暂的复苏。之后很快呈现出疲态，官方公布的许多数据显示，中国经济出现了四十年来罕见的全面疲软的状态。实际上，中国今年上半年失业率持续上涨、海外订单不断减少、企业大批倒闭、房地产等主要行业持续低迷，社会消费疲软，通缩迹象越来越多。曾经推动中国经济增长的所谓三大引擎--投资、出口和消费全部熄火。
在这种情况下，面对海外需求减弱，北京当局还试图提振居民消费来推动经济增长。
分析人士指出，目前的情况是，政府没钱，企业没钱，消费者虽然在银行有些存款，但由于大环境不乐观，他们也不敢随便动用自己的存款。在这样的情况，刺激消费显然行不通。
