预防白发产生，可适量吃一些坚果、豆类等含铜丰富的食物。（图片来源：Adobe Stock）
一般认为白头发是衰老的象征，不过，也有一部分长白发的人很年轻，甚至有些是从小就有白发，这种现象被我们称之为“少白头”。那么，为什么会长白头发？“少白头”又是怎么一回事？怎样做才能预防白发的滋生？
白头发是怎么长出来的？
正常头发的毛囊中遍布的血管可滋养毛发，并为毛囊提供充足的营养成分，从而形成大量的黑色素颗粒。而当这些环节中某个环节出现故障时，就会导致黑色素颗粒形成不足，继而导致毛发髓质、皮质等缺乏足够的黑色素颗粒，从而出现白头发。有时是黑发变白，有时是新长出来的头发为白色。
会长白头发的原因
白头发的出现的因素可分为先天性和后天性。
1、先天性
（1）白化病：先天的基因缺陷导致身体缺乏黑色素，毛发也会随之发白或发黄。
（2）斑驳病：一种皮肤病，先天性色素减少。
（3）染色体隐性遗传的苯丙酮尿症也会导致色素脱失而引起白发。
（4）肾脏的近端肾小管功能缺陷的范可尼综合症。
2、后天性
（1）白癜风：因后天色素脱失而引起。
（2）自身免疫性恶性贫血。
（3）部分药物所引起的毛发色素减退。
3、早年白发症
（1）多种慢性消耗性疾病所引起，例如：由结核杆菌引起的结核病；由代谢性障碍导致的糖尿病；由于甲状腺激素合成、分泌或生物效应不足或缺少的甲状腺功能减退等疾病。
（2）长期缺乏营养：全身营养不良；身体所需的蛋白质的缺乏；缺乏微量元素铁、铜等。
（3）精神因素：压力过大等原因造成作息不规律，引起多种慢性疾病。
“少白头”是怎么回事？
1、缺乏运动
长期缺乏运动会使人体血液循环速度变慢，血液循环状态不佳，导致头皮得不到有效的血液供应，无法正常形成黑色素，最终头发变白。
2、作息不规律
作息不规律也会导致内分泌失调，血液流速变慢，从而使头皮毛囊中的黑色素无法正常形成，滋生白发。
3、营养不均
长期营养摄取不均衡，会使人体内养分不足，无法为头皮黑色素细胞的正常工作提供养分，容易产生白发。
4、脑力劳动者
长期处于用脑过度、精神压力过高状态，再加上以上3种情况的联合作用，因而易于过早出现白发。
预防白发的方法
首先，要保持良好心态，避免过度悲伤和精神紧张压力；注意合理饮食，膳食均衡，不挑食及过度减肥。
跟毛发健康特别相关的营养素主要是B族维生素和微量元素。例如，含铜的酪氨酸酶可以催化酪氨酸转变成多巴，进而转化为黑色素，有助于维持毛发正常的颜色。日常我们可以适量吃一些坚果、豆类、贝类、动物肝肾等含铜丰富的食物。
