健康饮食，要低盐低油低糖，肥厚油腻的食物要减少。（图片来源：Adobe Stock）
吃啥能保护血管？吃啥能保护心脏？大家都希望通过买点什么保健品、营养品、或者药物来保护血管或心脏。其实，很多食物，如果我们吃多了，在一定程度上就能保护血管，保护心脏。7种保护血管，保护心脏食物，其实就在我们身边。
7种保护血管 保护心脏的食物
1、粮食
全谷类的食物，我们日常饮食主要的粮食就是米饭、馒头和面条等，这些都是精细粮。过多的精细粮对身体不好，粮食要会吃，不能只吃精细粮。
全谷类食物没有被精细加工过，保留谷类食物的原始成分，比如膳食纤维、矿物质、维生素等，这些成分是利于预防高血压、糖尿病、高脂血症以及心脑血管疾病的。
所以日常生活中，减少精细粮食，增加一部分粗粮杂粮，小麦、玉米、燕麦、荞麦等食物，适当增加一点薯类比如红薯、土豆、南瓜、山药、芋头等等也是必要的。
2、水果
吃什么水果好，只要大家对于水果不过敏，没有糖尿病，那么什么水果都能吃，推荐每人每天吃4～6两水果。研究显示适当地摄入水果不但不会导致糖尿病，相反还会降低糖尿病的风险。当然也能降低高血压、高脂血症以及心血管疾病的风险。
对于已经确诊糖尿病的人，也不是绝对不能吃水果，但那就需要在内分泌医生指导下吃部分GI比较低的水果，并且要适量吃，不宜过多。
3、蔬菜
一日三餐，除了粮食，就是蔬菜，为什么说吃蔬菜还能保护血管，保护心脏呢？
蔬菜含有大量的膳食纤维、各种维生素、钾离子、叶酸等等，这些都是利于预防三高，预防心血管疾病的。建议每人每天吃6两到1斤的蔬菜，可是我们蔬菜摄入总量远远不够。
我们尽可能在一日三餐中都要有蔬菜，蔬菜烹调时记得少油少盐。
4、鱼肉
得了三高或心脑血管疾病，也能吃肉，只是要少吃红肉，尽量不吃肥肉。
鱼肉，可以多吃一点的，因为鱼肉尤其富含欧米伽三脂肪酸，也就是EPA和DHA两种物质，这两种物质对于血脂代谢、以及血管的保护、心脏的保护，都有比较好的作用。推荐每人每天可以吃2两左右的鱼肉。
5、坚果
大部分坚果，含有的油属于不饱和脂肪酸；适当摄入，不但不会升高血脂，在一定程度上，还有利于血脂代谢，预防心血管疾病。
推荐每人每天吃25g树生坚果或花生，大概就是自己手抓的一把，有利于保护血管，保护心脏，并不是大家想像中的会升高血脂，加重心血管疾病。但要适可而止，不宜吃太多。
6、牛奶
牛奶含有丰富的蛋白质，可以补充钙，是老少皆宜的食物。（图片来源：Adobe Stock）
牛奶含有丰富的蛋白质，可以补充钙，是老少皆宜的食物，甚至是补充蛋白质最好的食物之一。牛奶并不会增加心血管疾病的风险，相反可能还有益。
牛奶保护心血管的作用可能是含有的高蛋白、钙和钾有助于改善血脂异常、胰岛素抵抗、血压升高和腹部脂肪等心血管危险因素。
7、豆类
豆类是很高的植物蛋白的来源。推荐成人一周大豆25g，相当于70～140g豆腐、360毫升豆浆。
养生保健，其实就是健康生活，健康饮食。健康饮食就在我们一日三餐中，但要注重食物的科学结构，要低盐、低油、低糖，肥厚油腻的食物要逐渐减少，而上述7种食物可适当增加。
责任编辑:莲心
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