知名连锁仓储式卖场Costco是北美最受欢迎的购物场所之一。（图片来源：JIM WATSON/AFP via Getty Images）
【看中国2021年4月6日讯】Costco是北美最受欢迎的购物场所之一，不仅商品丰富，价格也十分合理。在琳琅满目的货架前，找出最富营养健康的食物，听听营养学家的建议总是有好处的。
那么今年营养学家推荐了在Costco可以购买的食品呢？
1.冷冻花椰菜饭（cauliflower rice）
适量的微波食品可以让生活变得不是那么忙碌。现在最热门的生酮饮食食材就是白花椰菜饭，可替代碳水化合物，超市也有整袋冷冻花椰菜饭出售。
注册营养师、持牌营养师艾米・戴维斯（Amy Davis）说，花椰菜饭是增加膳食中营养和饱腹感的好方法，减少了卡路里和碳水化合物含量，有助于增加素食摄入量。
花椰菜富含维生素B群、C。戴维斯推荐说，消费者可以在花椰菜饭中添加蔬菜、燕麦片，也可以添加其它米饭等。
2.新鲜有机鸡肉
Costco最明显的优势就是消费者可以批量购买，从而省钱。Instapot Life的营养学家希瑟・汉克斯（Heather Hank）对“Eat This，Not that”网站表示，她喜欢在Costco散装购买新鲜的有机鸡肉，然后包装起来冷冻，这对家庭来说是一个很好的选择。
3.Banza Pasta（鹰嘴豆意大利面）
Banza意大利面是由鹰嘴豆制成，含精制谷物较少，蛋白质和纤维含量更高，比一般意大利面更具营养成分。
注册营养师营养素（RDN）玛姬・米恰尔奇克（Maggie Michalczyk）表示，这种面提供的蛋白质是传统面的两倍，纤维是传统面的三倍，同时碳水化合物和天然麸质含量也更低。
资料显示，Banza意大利面烹调过程和口味都与传统意大利面无异，较传统面而言，不仅在蛋白质和纤维含量方面有优势，其碳水化合物含量比后者少40％。
4.柯克兰（Kirkland）矿泉水和气泡水
如果你喜欢喝苏打水，那么柯克兰的气泡水可能适合你。Nucific的营养学负责人艾米・李（Amy Lee）喜欢在Costco购买柯克兰气泡水（sparkling water）。
她说，它的热量为零，或每罐约0。30，还可补充水分。可选择在气泡水中添加一些冷冻浆果，以获得更多的抗氧化剂和更丰富的味道。
Costco气泡水不含糖，清凉爽口，并且有柠檬、青柠、树莓等多种口味，颇受年轻人欢迎。
5.Love Beets品牌甜菜
甜菜可以作为沙拉的一种成分，也可以单独吃。注册营养师艾米莉・蒂姆（Emily Timm）分享说，甜菜非常美味，营养又方便。她特别喜欢将甜菜作为沙拉的附加成分。
Love Beets甜菜可广泛应用于各种食谱：冷或热食，自制色拉，烤肉，三明治，果汁，西餐配菜，西式蛋糕，甜品及冰激凌。
甜菜富含维生素C和维生素A，维生素B1、B2，粗蛋白，粗脂肪、膳食纤维、容易消化吸收的糖类，及铁、钙、钾、锌等矿物质。其中水溶性膳食纤维，可促进肠胃蠕动，帮助消化，调整肠道功能，协助矿物质吸收，有助人体获得均衡营养。
