若能在每日的饮食中适当的摄取天然的荷尔蒙食物，可有助于延缓老化。
经常看到有人用“冻龄”、“逆龄回春”等用词来形容保养得宜的影视明星，古往今来，人们追求青春永驻的梦想可说是没停过。而抗老的关键因素之一为“荷尔蒙”，若能在每日的饮食中适当的摄取天然的荷尔蒙食物，可有助于延缓老化。
荷尔蒙有多重要？
荷尔蒙可帮助肌肤减少细纹，有益血液循环与燃烧多余体脂肪，但随着年纪的增长，人体内的荷尔蒙分泌量便逐渐下降，到了更年期的年纪时就更为明显。如果荷尔蒙不足，容易加速老化，若能够适当补充，不仅可以减缓更年期症状，更可以促进健康，降低心血管疾病的发生。
黄鼎殷医师在《宅自医，在家练好免疫力：排四毒、补四缺，一生无病！！》一书中分享，其实所有的疾病都是广义的老化，因此补充荷尔蒙，在治疗各种疑难杂症上变得非常重要。黄医师指出“老了就会病，病了就又老得更快。”在治病上除了癌症病人以外，举凡出现肥胖、睡眠、酸痛等等问题，他都会使用天然的荷尔蒙治疗患者，但不建议补充非天然的荷尔蒙。
女性荷尔蒙——雌激素
女性如果想从食物中补充植物性荷尔蒙，可以多摄取各种豆类或豆制品。
过去研究发现，虽然女性补充非天然的荷尔蒙对预防骨折及降低大肠癌的发生有益，但长期使用后发生血管疾病血栓栓塞、胆囊炎及乳癌的风险皆高于未使用者。而摄取天然的荷尔蒙的话，目前几乎没有明显副作用的报告，异黄酮便是一种植物性雌激素（phytoestrogen），研究显示植物雌激素可以减少对人体有害的低密度脂蛋白胆固醇，降低心血管疾病的发生率，另外尚可抑制破骨细胞，增加骨密度，进而改善骨质疏松症。
女性如果想从食物中补充植物性荷尔蒙，可以多摄取各种豆类或豆制品，如黄豆、红豆、绿豆、味噌、豆腐及豆浆等，如果不适合吃豆类，可以选择含雌激素前驱物质的山药、亚麻仁或是黑芝麻等。
男性荷尔蒙——睾固酮
多吃富含锌、蛋白质及维生素E等成分的食物，有助于人体制造睾丸酮。（以上图片来源皆为Adobe Stock）
睾固酮是男性最重要的荷尔蒙，体内的睾丸酮含量如过低容易造成情绪不稳、体力衰退、骨质疏松和行房障碍等问题，如能多吃富含锌、蛋白质及维生素E等成分与睾固酮制造有关的食物，便可助于人体制造睾丸酮。
锌：牡蛎、海鲜、蛋、肉类、全谷类、坚果类、南瓜子等。
蛋白质：牛奶、鸡蛋、黄豆、肉类等。
维生素E：坚果、胚芽、花生等谷类。
天然的食物是最佳的荷尔蒙补充来源，但过与不及都无益于人体，切莫为了留住青春的容貌而过量食用，同时也要搭配良好的生活作息与运动，岁月才不会深刻地在脸上留下痕迹。
