冬季气血不足，喝汤水不如喝粥。（图片来源：Adobe Stock ）
冬季养生进补一直是很多人追求的生活方式，最好的进补方式莫过于喝粥了。尤其是在冬季的早晨最适宜喝粥，今天为大家推荐几款最适宜冬季进补的养生粥。
一、红枣花生糯米粥
红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。
食材：大米90克、糯米30克、花生30克、红枣干15克、燕麦米20克、清水900毫升
做法：
1、花生和糯米洗净，用清水浸泡6小时。
2、大米和燕麦米淘洗干净，红枣干洗干净。
3、所有备好的食材放入高压锅中，熬制即可。
小贴士：
1、原料中的红枣干是处理好的片状红枣干，也可以将乾红枣去核切成片。
2、用片状的红枣来熬粥，可使粥的枣香味更加浓郁。
3、年龄较小的婴幼儿不适合喝此粥，以免被花生卡到。
二、莲子山药粥
冬季养生进补，最好的莫过于喝粥，图为莲子粥。（图片来源：yijin／看中国）
多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，对人体健康非常有益，对于病后虚弱体质、妇女产后调养、小孩强健体魄都有显著效果，因而被称为“食物药”。
食材：莲子30克、山药80克、粳米50克、清水、白糖（可不放）
做法：
1、山药洗净去皮切成小丁，莲子去芯。
2、砂锅中放入洗净的粳米莲子和山药丁，加足量水。
3、大火煮开后，转小火，慢煲成粥（期间需要不断搅拌，防止粘底）。吃的时候可以加入白糖拌匀食用。
三、莲子百合红豆粥
红豆具有清心安神，健脾益肾的功效。红豆富含铁质，补血作用甚佳，是女性生理期间的滋补佳品，加入莲子、百合、具有固精益气、止血、强筋健骨等作用，能治疗肺燥、干咳、提高内脏活力，增强体力。
食材：红豆20克、莲子20克、百合10克、大米30克、冰糖
做法：
1、莲子、百合、红豆、用水洗净，浸泡半小时。大米用水洗净，备用。
2、砂锅中加适量清水，中火烧开。锅中放入莲子、百合，红豆。
3、小火煮20分钟左右，放入大米，再煮10分钟。
4、放入冰糖于锅中，用杓子搅拌到粥变稠即可。
四、红枣黑芝麻核桃粥
这一款粥老少皆宜，不管是老人、小孩子都可以食用。它能够辅助解决脱发、头发早白、肾虚、脾胃功能不好、排便的问题。尤其适合中老年朋友，它能补肾、补气血、调节脾胃，所以非常适合冬天来进行滋补，用它来扶正固本、培育元气。
食材：红枣粥（或者白粥，大米50克）、核桃仁15克、黑芝麻15克
做法：
1、将红枣粥里的红枣取出，去皮去核，把枣泥放回粥里。
2、炒熟的核桃尽量用手把外层薄皮磨掉，不然会苦涩，然后和黑芝麻一起捣碎，幼儿食用的话，核桃一定要比较细，不然可能会呛到，如果用食物粉碎机更好。
3、将核桃、黑芝麻粉放入粥中搅匀即可。
小贴士：
1、把黑芝麻洗净、研成细末。核桃仁需要浸泡去皮之后再研成细末。接下来把米煮开，然后把黑芝麻、核桃仁研成的细末，添进去搅匀，慢慢的煮熟就可以食用了。
2、前期可以多准备点黑芝麻和核桃仁，都把它打成细末，然后放进冰箱储藏待用。
责任编辑:兰雪晴
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