10大食物缓解肌肉酸痛，还可加速身体复原。
运动后造成肌肉酸痛是常见问题，许多人选择贴酸痛贴布、按摩或者泡热水澡缓解不适，其实吃对食物也有助于缓解肌肉酸痛，帮助人们和酸痛说再见。
据《Men's journal》报导，营养学家克里斯汀･卡鲁奇分享10种食物和饮品可以为身体“加油”，缓解肌肉酸痛，还可以加速身体复原。
1、干酪
干酪（Cottage cheese）提供了酪蛋白和乳清两种不同类型的蛋白质，克里斯汀营养师表示，干奶酪为锻练前的理想零食，它使肌肉在锻练期间也能持续恢复，且干酪还含有丰富的有益活菌，有助于吸收营养。
2、樱桃
樱桃汁可减少运动后的肌肉疼痛情况。
研究发现樱桃汁可减少运动后的肌肉疼痛情况，延缓疲劳感，促进运动员肌肉恢复。在运动锻炼后可吃樱桃干，但应注意分量，避免摄取过多糖分。
3、马努卡蜂蜜
马努卡蜂蜜（Manuka Honey）一种单花蜂蜜，它主要来自一种叫做新西兰麦卢卡灌木的植物的花蜜。克里斯汀营养师表示马努卡蜂蜜是有效的抗炎药，有助于抑制运动后引起的炎症反应。
4、坚果及豆类
坚果和豆类可提供必需的Omega-3脂肪酸来抵抗炎症反应。
坚果和豆类可提供必需的Omega-3脂肪酸来抵抗炎症反应，蛋白质则可促进肌肉的合成和生长，提供电解质来保持足够的水合作用以及提供锌来增强免疫力。坚果和豆类不仅是素食主义者和素食者蛋白质和纤维的重要来源，而且也是非素食主义者理想的零食。
5、姜黄
据《欧洲应用生理学杂志》上发表的研究显示，姜黄充满了姜黄素具有抗炎及抗氧化效果。克里斯汀营养师表示这种香料中的化合物有助于减少肌肉损伤和炎症反应，促进肌肉修复，另外姜黄素还有缓解疼痛和肿胀的功效。平时可将姜黄加到汤中或制成姜黄拿铁，制作方法是将2杯加热的牛奶或杏仁奶＋1茶匙姜黄＋1茶匙姜汁混合在一起饮用，有着黄金牛奶的称号。
6、菠菜
菠菜是目前最受欢迎的超级食物之一。
菠菜含有抗氧化物，可以对抗体内的自由基，不仅可以预防癌症和心脏病，还可以促进健康和增强肌肉（与硝酸盐有关）。此外，菠菜富含镁，可帮助维持正常的肌肉和神经功能，并且还被证明可以帮助调节血糖和血压，是目前最受欢迎的超级食物之一。
7、鲑鱼
鲑鱼（大西洋鲑又音译为三文鱼）含有Omega-3脂肪酸可抗炎，此外还富含肌肉恢复和构建的关键成分“瘦肉蛋白”，可加速肌肉恢复。平日可在午餐或晚餐时煮些三文鱼，克里斯汀营养师也特别提醒，务必在锻练后45分钟内摄取蛋白质，使身体获得足够的养分恢复。
8、蕃薯
在锻炼后的餐点中加入番薯，可以告别肌肉酸痛。克里斯汀营养师表示这种淀粉类食物补充了肝糖的储存，并且是β-胡萝卜素和维生素C的重要来源，可保持身体健康强壮。
9、绿茶
绿茶是预防运动造成肌肉和细胞损伤的理想饮料。（以上图片来源皆为Adobe Stock）
绿茶中含有丰富的抗炎抗氧化物，是预防运动造成肌肉和细胞损伤的理想饮料。
10、可可
可可含有大量的抗氧化物、镁和维生素B，可减少与运动有关的体内压力，平衡电解质并提高能量水平。克里斯汀营养师指出这些抗氧化剂，称为黄烷醇，甚至能够促进体内一氧化二氮的产生，使血管壁松弛从而降低血压并促进整体健康。平时可在运动锻练后将一勺可可粉加入一杯牛奶中饮用。
