国台办11日在北京召开的记者会称对猪肉市场信心十足（图片来源：STR/AFP/Getty Images）
【看中国2019年9月12日讯】（看中国记者黎小葵综合报导）中国非洲猪瘟肆虐，猪肉价持续上涨，供应紧张。然而，国台办11日在北京召开的记者会上却表示，中国“有信心有能力应对挑战、化解风险”，声称能为即将到来的中秋、元旦等节日的猪肉市场供应“提供保障”，相关言论引发质疑。
中国国家发展和改革委员会价格司负责人彭绍宗11日在国台办记者会上表示，目前中共中央及地方所预备的冷冻猪肉存量已具“一定规模”，近期已计划在重要时节“投放”冷冻猪肉，如即将来临的中秋、元旦等。
农业农村部副部长于康震也称，近几年大陆猪肉进口总体保持增长势头，猪肉价格平复将是必然结果。
国家市场监管总局价监竞争局负责人陈志江称，虽然最近生猪和猪肉价格有较大幅度上涨，但市场价格秩序总体较稳定，目前未发现囤积居奇、串通涨价、散布涨价信息等问题；同时强调当局会加强监管市场价格。
然而， 英国路透社指出，中国非洲猪瘟疫情严重，导致大量肉猪遭扑杀，猪肉价格较去年同期飙涨近50%，肉猪数量也下降32.2%，具繁殖能力的母猪量下降31.9%，显示中国大陆猪只生产能力严重受挫。
中国统计部10日公布数据显示，8月中国消费者物价指数（CPI）较去年同期增长2.8%，畜肉类价格年涨30.9%，其中猪价大涨达到年增46.7%，涨幅差距比7月还大，中国7月猪价较去年同期涨27%。
商务部数据显示，与1月末每公斤10.8元相比，8月28日中国生猪均价达到每公斤24.69元，涨幅超过125%。而全中国猪肉均价也由每公斤18.54元上升到每公斤38.15元，涨幅翻了一倍。
随着猪肉供应减少，中国8月份其它肉类价格跟着上升，包括牛肉、羊肉及鸡肉，涨幅介于11.6%至12.5%之间。
据《Ink Stone News》报导，中国防控非洲猪瘟失败导致出现“猪肉荒”，许多民众争相抢购猪肉，为平息民怨，中国官方投放了自1996年起便定期储备的冷冻猪肉，例如广州9日释出逾1600顿冷冻猪肉。但面对中秋节将至，各地猪肉供应仍明显不足，目前多地已陆续出台“限肉令”。
《成都商报》报导，广西南宁位子渌市场9月1日推出猪肉票，每人每天限购2斤猪肉；《南宁晚报》报导，广西南宁9月1日起每人每天限购2斤猪肉。
此前福建莆田、厦门、明溪县也均推出限购措施。莆田市荔城区从6日起市民凭身分证每人限购2公斤猪肉；厦门则要求每人每次限购2.5公斤。
值得一提的是，如今在大陆还多了一种炫富方式，网传一名男子将猪肉挂在胸前，称“炫富新方式，有猪肉就有钱”。但背后却藏着民众对猪价攀升的无奈。
