台湾桃园市大溪区至善高中一位国文教师，不仅外型甜美，还拥有日语及甜点烘焙专业。结果吸引学生争相打听、跪求新学期能进入她的教室。(图片来源:LTN)
【看中国2019年4月22日讯】现代人往往跨足多领域，具多重职业及身分的“斜杠青年”成为新潮流，桃园市大溪区至善高中一位国文教师，不仅外型甜美，还拥有日语及甜点烘焙专业。她在教国文之余，也能开班授课教日语。校方规画108学年度她还要戴上厨师帽教授日式甜点制作。结果吸引学生争相打听、跪求新学期能进入她的教室。
据《LTN》报导，毕业于东华大学中国语文学系的邹曼荻，因为对语言学习有兴趣，再加上爱动手做料理，所以大学毕业后赴日进修，并通过“JLPT日本语能力试验”最高等级，且就读“东京优雅制菓调理专门学校”考取“制菓卫生师”资格。
回台之后，邹曼荻结合日本所学，结合语言、甜点与日本文化发表“初学日文的第一堂课”著作，成为畅销作家，透过有温度的文字跟图案，把自己制作甜点的热情传达给读者。
邹曼荻回想在日本学习、工作的经验，笑说自己的日文是在打工时磨练的，常常课本上学了不一定会，但是“客人一骂就马上记起来了”。她鼓励年轻人出国历练，尤其是打工比学校更能磨到日文能力和生活经验。
多才多艺的邹曼荻，在留学期间运用了扎实的中文底子，以注音和汉语拼音两套系统在日本的补习班教中文。返台后，她曾在台电、科技公司、高中任教，并获聘至善高中日文专任教师一职。
因为校方看中邹曼荻的特殊经验，预计在下个学年度新设的观光事业科中让她教授日语。有感于台湾的日语教学过于呆板没有变化，她选择较生动的互动方式，将从日本学习的生活、经验、职场或者饮食文化等融入课程，并将教学串联大溪和复兴等在地观光旅游资源，期为在地培养出更多观光领域人才。
观光事业科主任潘御天指出，至善高中近年与多所日本高校交流互动频繁。而为了让课程更多元创新，将规画“日式饮食文化”、“日式甜点实作”、“日本流行文化探索”等课程，培育更多观光领域人才。
