小寒以后开始进入寒冷季节，冷气积久而寒，应注意保暖。（图片来源：Adobe stock）
2019年小寒时间：2019年1月5日23：38：52，黄历2018年十一月（大）三十。
小寒是二十四节气中的第二十三个节气，是干支历子月的结束以及丑月的起始，时间是在公历1月5～7日之间，小寒以后，开始进入寒冷季节。冷气积久而寒，小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思。
这时正值“三九”前后，小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。
小寒饮食：高热量、性偏温的食物
1、寒为阴邪，最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期，多食用一些温热食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。
属于热性的食物有：鳟鱼、辣椒、肉桂、花椒等。
属于温性的食物有：糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、荠菜、芦笋、芥菜、南瓜、生姜、葱、大蒜、杏子、桃子、大枣、桂圆、荔枝、木瓜、樱桃、石榴、乌梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、猪肝、猪肚、火腿、鸡肉、羊乳、鹅蛋、鳝鱼、鳙鱼、鲢鱼、虾、海参、淡菜、蚶、酒等。
2、这个季节的养生原则是敛藏精气，固本扶元，以“防寒补肾”为主，进补食物可选择桃、栗子、大枣、桂圆肉、淮山、莲子、人参、黄芪、杜仲、当归、何首乌、枸杞等。但体质偏热、偏实及容易上火者，则注意凉热的合理搭配。
小寒正是人们加强身体锻练、提高身体素质的大好时机。
俗话说：“冬天动一动，少闹一场病；冬到懒一懒，多喝药一碗。”人体内的血液，得温则易于流动，得寒就容易停滞，所谓“血遇寒则凝”，说的就是这个道理。所以保暖工作一定要做好，宜多进行户外的运动，如早晨的慢跑、跳绳、踢毽等。还要在精神上宜静神少虑、畅达乐观，不为琐事劳神，心态平和。
禁忌食物
1、少食性寒凉的中药，如金银花、薄荷、白菊花、西洋参、沙参、决明子等，以免伤脾胃阳气。
2、切忌各种黏硬、生冷瓜果、冰淇淋、冰冻饮料等。
3、忌各种寒凉食物，如菱角、蚬肉、螃蟹、螺蛳、田螺、柿子等。
冬季里，自然界中的阳气处于一种封藏的状态，天气变得寒冷、干燥。顺应大自然这种封藏之性，早睡晚起，晚到什么时间？要等到日出再起床。因为日出象征着阳气的强壮，此时人动，就不会被寒所伤。
冬季养生总原则
就温远寒，但不是就热，因为，热则开发腠理，也会扰动阳气。小儿、老年人最易受害。为何要闭藏，因为只有藏才能有发，今冬的藏就是为了来年春天更有生气，否则，今冬把一点阳气耗散，明年生机不会壮旺。不光身体要顺应自然，精神也要顺应自然，换言之精神也要保持一种闭藏状态。
小寒应养肾防寒
冬日养生需“养肾防寒”，滋补分为四类，即补气、补血、补阴、补阳。（图片来源：Adobe stock）
小寒是一年中最冷的季节之一。小寒养生原则是《黄帝内经》中所说：“春夏养阳，秋冬养阴。”冬日万物敛藏，养生就该顺应自然界收藏之势，所以冬日养生很重要的一点就是“养肾防寒”。虽然小寒大寒是“进补”的最佳时期，但进补并非吃大量的滋补品就可以了。按照传统中医理论，滋补分为四类，即补气、补血、补阴、补阳。
1、补气主要针对气虚体质：如动后冒虚汗、精神疲乏，宜用红参、红枣、白术、北芪、淮山和五味子等。
2、补血主要针对血虚体质：如头昏眼花、心悸失眠、面色萎黄、嘴唇苍白、妇人月经量少且色淡等，应用当归、熟地、白芍、首乌等。
3、补阴针对阴虚体质：如夜间盗汗、午后低热、两颊潮红、手足心热，宜用冬虫夏草、白参、沙参、天冬、鳖甲、龟板、白木耳等。
4、补阳针对阳虚体质：如手足冰凉、怕冷、腰酸、可选用鹿茸、杜仲、肉苁蓉、巴戟等。阴虚阳盛的体质更宜选用冬虫夏草、石斛、沙参、玉竹、芡实之类、炖汤水进补。
虚不受补有对策
脾胃虚弱是“虚不受补”的主要原因。进补所用的补品多营养丰富，滋腻厚重，而脾胃虚弱的人食用后往往无法很好地消化和吸收，甚至会因消化不良致使身体更加虚弱。
另外，脾有湿邪也是导致“虚不受补”的一个原因。各种滋补品对脾有湿邪的人不仅没有任何补虚的功效，反而容易引起腹胀便溏、嗳气呕吐的不良反应，严重时还会出现湿蕴化火，口干、衄血、皮疹等副作用。
针对“虚不受补”的现象，中医学在总结的进补经验后，得出“冬令进补，先引补”的对策，包括食疗引补以及中药底补。食疗引补，就是用芡实、红枣、花生加红糖炖服，先调节脾胃。而中药底补则适用于脾有邪湿的人，在进补前至少一个月就开始服用健脾理气化湿浊、开胃助消化的中药，先恢复脾胃功能，等到冬令时节再进补。
小寒时进补，可多吃有温养阳气效果的食物，例如芝麻、核桃、桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、葡萄干等。
