麦当劳（KAREN BLEIER/AFP/Getty Images）
【看中国2019年1月11日讯】大家都知道麦当劳等快餐不是健康食物，不过有关麦当劳食物的四大雷区，不知你听过没。有美国媒体爆出，麦当劳有些食品，连自己的员工都不吃。
据台湾联合新闻引述美国网络媒体“Mashed”报道称，“Mashed”根据快餐店龙头麦当劳的内部爆料，列举多个连麦当劳员工自己都不吃的餐点，包括麦克鸡块、咖啡、麦香鱼、冰淇淋。
一、麦克鸡块
报道首先点名是很多人喜欢的麦克鸡块。根据麦当劳已离职的员工爆料，虽然公司有贴心工具，提醒员工将放置过久的鸡块丢掉，不过，员工承认，他们都会把鸡块拿去重新加热，继续贩售，好表示“就算时间重设了好几次，鸡块吃起来依然还不错”。
二、咖啡
另有员工表示，他绝对不会碰出自“McCafé”机器的饮料，因为这些机器很难彻底清洗干净，所以多数店员都刻意忽视，因此许多机器里都累积着大量恶心的黏稠物。
三、麦香鱼
除了麦克鸡块，上榜的还包括麦香鱼，员工指出，因为麦香鱼人气较低，通常会一直躺在加热柜里，所以很不新鲜。如果消费者真的想吃，最好请员工重新制作。
四、冰淇淋
很多人喜欢麦当劳的冰淇淋，觉得麦当劳的冰淇淋特别香滑，口感很好。不过，2017年，一名来自路易斯安那州的麦当劳员工，在网络上贴出一张照片，显示麦当劳冰淇淋机器的滴水盘上，积满了让人恶心的腐烂的黏稠物；还有员工指出，很多人都懒得遵守清洗机器的复杂程序。麦当劳过后声明，那是接机油的滴盘，并未触碰食物。
报道还称，最讽刺的是，2013年，麦当劳曾在员工网页上向员工发出建议，警告速食可能带来的健康风险，指出速食通常代表高卡路里、高脂肪、高糖和高盐等，可能会导致体重过重，更指明起司汉堡是不健康的选择，文章中还附上自家汉堡汽水和薯条的照片，不过照片上麦当劳的商标被移除。
快餐食物放置半年不腐烂真相
几年前，网上曾热传一组“开心乐园餐”的照片，显示套餐在室内放置了几个月，居然没有任何腐烂变质的迹象。一度引发消费者对快餐是否放置过量防腐剂的担心。
麦当劳总部全球媒体负责人Bridget Coffing，在接受记者采访时称，麦当劳的食品都是当天新鲜出炉的。至于网上热传的照片，他表示因为不知道实验产品储藏的具体环境，因此，麦当劳不可能对这些“指责”做出详细的解释，任何人都不能妄下结论。
Bridget Coffing对“半年不腐烂”的解释是，只有在特定的情况下，细菌和霉菌才会滋生。他说，如果食物本身或环境中没有足够水分，细菌就不会产生。而食物本身比较干也不会生菌。任何食物都可能会出现这种情况。
此外，Bridget Coffing称，在美国，麦当劳汉堡中的肉饼是100%经过美国农业部检验的。而在制作过程中，只是添加了盐、胡椒粉，绝对没有添加剂。而制作汉堡包和薯条的材料，也和消费者平时在商店买的没什么两样。
而有食物专家表示，像馒头干、干煎饼、锅巴等干燥的食品，只要没有水分，细菌就无法生长，所以也能存放一年或以上。这类食品虽然外观上没什么变化，但实际上早已变味。
但不管怎样，高盐、高油、高脂肪的快餐食品不健康是众所周知的，平时还是少吃为好。
