肥肉、油炸食物等容易让体内的脂肪代谢出现异常。
5种食物会让血脂“直升”
1、高脂肪的食物
高脂肪食物中含有过多的饱和脂肪酸，如果我们长期吃的话，脂肪会沉积在血管壁上，从而导致血液的黏稠度增加；要是身体里有着太多的脂肪酸，可以让血液凝固，这样还可能得脑血栓。
我们每天摄入的脂肪量最好能够控制在总能量的30％以下，特别是饱和脂肪酸的摄入量最好少于7％。因此，要控制每天摄入脂肪食物的量，每天少吃，或者不吃，做饭的时候应该用植物油，尽量少用动物油。
2、胆固醇高的食物
胆固醇虽然是我们身体中不可缺少的营养素，但是我们不能摄入的太多；胆固醇高的食物主要有这些：动物内脏、鱼子和蛋黄等。那些“坏胆固醇”会使得体内甘油三酯含量增高，导致血脂异常，血液变得黏稠，血流减慢，甚至引起血管堵塞，诱发很多心脑血管疾病。
所以高血脂的人是不能够吃太多高胆固醇食物的。
3、高糖类的食物
比如白糖、红糖、糕点类，这些糖量过高的食物，食用后会在体内转化成脂肪，对血脂升高起推进作用，容易造成肥胖和动脉硬化。我们应该吃一些粗粮，如糙米、小米、燕麦、这种食物里植物纤维含量很高，有着辅助降血脂的作用。
4、酒
高血脂患者是不可以喝酒的，这是出于身体健康的考虑。因为酒精需要在肝脏中代谢，它会破坏肝细胞的正常酶系统，这可是直接损伤肝细胞的行为，大量喝酒可使血液黏稠度增高，所以一定要注意。
要知道，患有高血脂症的患者，就算是少量饮酒，也会使病情反复或发生变化的。
5、多盐的食物
对于血脂高的人来说，在生活中一定要少吃盐，过咸的食物最好不要吃，比如腌制的食物（腊肉、腊鱼等）。因为太多的盐会导致血管硬化和血压升高。
生活中我们该如何做才能正确有效的降血脂呢？
1、蔬菜水果
多吃苹果等蔬菜水果有降脂作用。
蔬菜水果亦有降脂作用，如玉米、土豆、绿茶、牛奶、南瓜、黄瓜、茄子、苹果等，注意烹调中多用植物油，例如大豆油、玉米油、橄榄油、亚麻籽油等。
2、海鲜鱼类
多食海鲜鱼类，尤其是海鱼降脂作用更佳。
3、适当食用粗杂粮
主食建议每天300克左右，粗细搭配，以米、面为主，可适当食用粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。
4、豆制品
多食豆制品，因为豆制品中不含胆固醇，含有的大豆蛋白又能显著降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的水平。
5、大蒜、洋葱
多吃大蒜有降脂、舒张血管、抗血小板凝集、杀菌解毒等作用。（以上图片来源皆为Adobe Stock）
多食大蒜、洋葱亦降脂，大蒜有舒张血管、抗血小板凝集和阻止胆固醇的生物合成作用，并兼有杀菌解毒作用。洋葱有降血脂和抗动脉硬化作用，对高血压病人还有降血压作用。
6、运动
体力活动量需根据原本身体情况而定，要循序渐进，不宜勉强作剧烈运动，每天最好坚持不短于30分钟的活动，可“一次性完成”或分3次进行，每次10分钟。依个体条件进行跳绳、保健体操、打太极拳、骑车、步行、修花剪草、拖地、做家务等。
7、释放压力
释放压抑或紧张情绪，慢性忧郁或持续的紧张，可刺激交感神经兴奋，易致心跳快速、血管收缩、血压上升，血流减少。
8、定期体检
高血脂容易出现在中老年人身上，因此这个年龄段的人一定要定期进行体检，以便及时了解自己的健康状况，也可以及早进行预防三高。
