多吃洋葱能够预防动脉硬化，达到预防中风的效果。（图片来源：Adobe Stock）
当到大脑某部分的血供突然中断或脑血管爆裂，血液流到脑细胞间隙，就会发生中风。同样，心脏的血供不足导致患者心脏病发作，所以病人脑供血损失，或突发脑溢血也称“脑中风”。脑梗塞是指脑部缺血，当血供不足时，脑细胞则会缺氧和缺乏营养物质，即脑细胞死亡。
相信大家都知道中风是一种严重危害生命的疾病，一旦中风发作，即使抢救成功，也会留下多种后遗症。所以，我们一定要做好中风的预防措施，首先应该保持良好的生活习惯，同时还要多吃能够预防中风的食物。
哪些食物能预防中风呢？
1、洋葱
很多人都喜欢吃洋葱，特别是中老年人经常吃洋葱，能够降低血压、降血脂和降血糖，因为洋葱中含有大量的槲皮素，而且还含有大量的硫化合物，这些营养物质能够预防血液凝固，所以多吃洋葱能够预防动脉硬化，可以达到预防中风的效果。
2、辣椒
平时喜欢吃辣椒的人，中风的机率会明显降低。（图片来源：Adobe Stock）
有研究发现，在平时喜欢吃辣椒的人，中风的机率会明显降低，因为吃辣椒能够促进人体的血液循环，可以促进新陈代谢，而且辣椒素对血管也有一定的保护作用，能够增强血管的舒张功能，起到预防高血压和高血脂的作用。大家都知道高血压是引起中风的重要诱因，所以在平时经常吃点辣椒可以降低中风的机率。
3、鱼肉
鱼肉是一种健康食物，因为鱼肉中含有的脂肪是比较少的，鱼肉含有丰富的优质蛋白，日常生活中常吃鱼肉可以起到预防冠心病和减低中风机率的功效。特别是沙丁鱼以及深海鱼，对于冠心病和中风的预防有很好的效果。
4、胡萝卜
胡萝卜是一种很常见的食物，也是一种营养价值相当高的食物，因为胡萝卜含有丰富的维生素A和胡萝卜素，这两种营养物质能够降低血液胆固醇，可以防止胆固醇堆积在血管内，所以在平时多吃胡萝卜，能够起到预防中风的作用。
5、大蒜
每天吃一点大蒜，也能够降低中风的机率，在民间还有一些人用大蒜泡酒喝，这种方法不仅可以起到预防中风的作用，对脑血栓的治疗也有很好的辅助效果。
6、土豆
土豆虽然是一种不起眼的食物，但是土豆的营养价值相当高，土豆中含有丰富的钾元素，而且还含有大量的维生素c等营养物质，不仅可以降血压血脂，而且还能够分解血液中的有毒物质，经常吃土豆能够保护血管，可以进一步达到预防中风的目的。
大家在平时生活当中应该多吃上面提到的6种食物能够预防中风，除此之外，还应该保持健康的生活方式，要保持生活有规律，不要太过劳累，应该注意劳逸相结合，而且要戒烟戒酒，同时应该坚持体育锻练，来增强身体免疫功能，这也是预防中风的重要方法。
