美国麦当劳
【看中国2018年10月2日讯】依《经济日报》据《Business Insider》报导，美国像麦当劳、Dunkin Donuts等的快餐连锁业缺工严重，找不到人愿意来上班，而分析师认为这是快餐业者发展的重大难题。如今使用机器人员工已经不是噱头而是必须。
甜甜圈连锁店Dunkin Donuts的高层主管曾经说过，旗下一个加盟店主反映他只找得到所需人力约六成的员工。
BTIG的分析师Peter Saleh说，愿意领着微薄的基本工资、留在快餐餐厅的厨房里煎汉堡肉饼的劳工是愈来愈少。Mizuho的分析师Jeremy Scott则认为，现在美国就业市场的情况可以说是史无前例，“你想要有工作就能找到工作”。
零工经济或许没有健保福利，但是例如Uber司机这种职业，还是可以吸引想要自由选择工作时段、且开自己的车的人。现在有些快餐业者开始提供红利奖金、新福利津贴和教育训练，希望能留住人力，同时也吸引新血。真没办法的时候只得裁撤找不到人力的职位，如今使用机器人来结账，已经不是噱头而是必须。
饮食业无人化盛行
1.全球首家机器人制作汉堡的快餐店
6月27日，全球首家百分百由机器人制作汉堡的快餐店于旧金山开幕了！这家汉堡店的机器人长14呎，由20部计算机、350个传感器以及50个操作零件组合而成，全部流程从切菜、烤面包、加配料、酱料到煎汉堡肉，都由机器人负责，完全无需人力辅助，每5分钟即可做出一份汉堡。
Creator汉堡店
2.“真机器人”店Spyce
4个从麻省理工毕业的学生开启一种全新的餐厅经营模式——机器人餐厅！好吃、便宜、方便、又有噱头，于是火了！在这间特殊的餐厅里，切配、炒菜、装盘、洗碗的工作全部由机器人完成。唯一存在的人类员工仅仅因为创始人们希望食物更美观，因此被雇来装饰菜肴
Spyce“真机器人”餐厅 (以上图片来源皆为视频截图)
责任编辑:许天乐
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